Google+

Arama formu

Tokat Lezzetleri

Bat
Yeşil mercimek, kuru soğan, yeşil soğan, maydonoz, dere otu, domates, ceviz ve bol su ile yapılan ve isteğe göre tabağın altına bir dilim ekmek konularak yenilen bir yemek. Tokat'ın en ünlü yemeklerinden olan Bat'ı genellikle kadınlar altın günlerinde yerler. Bu yemek üzerine Tokatlıların: "Zileliyiz dediler bir kazan Bat'ı yediler, sözü meşhurdur."

Fotoğraf: www.yemekprogrami.net

Tokat Lezzetleri

Tokat Cevizli Çöreği

Özellikle Niksar ilçesinden gelen cevizlerle bazen de kuru üzüm ile yapılan yumuşak, lezzetli çörekler... Boyutları bazen büyük bazen daha küçük olabiliyor.

Fotoğraf: http://4.bp.blogspot.com/_zAmc6Et6Qf4/R_nYQL_EIvI/AAAAAAAAEAs/vnNs9PZPpA...

Tokat Lezzetleri

Çemen

Çemen bitkisi ve baharatların oluşturduğu, Tokat yemeklerinin olmazsa olmaz tadı; çemen. Her ne kadar kokusu ağır olsa da grip ve halsizlik başta olmak üzere birçok hastalığa iyi geldiği bilinir.

Fotoğraf: www.bayanlarclub.com