Google+

Arama formu

Aynebilim: “Yemek almaya gelen yaşlı kadınlar ellerimi tutup bilmediğim bir dilde gözlerini kapatarak dua ettiğinde ayaklarım yerlerden kesiliyor”

İlk defa bir süper kahramanla söyleşi yapıyoruz. Bize biraz süper kahramanlıktan bahseder misiniz? Siz nasıl süper kahraman oldunuz mesela?
Süper kahraman olmak aslında dünyanın en kolay şeyi. Karşılık beklemeden insanlara yardım ederek isteyen herkes süper kahraman olabilir. Aslında sadece insanlara değil, yolda açlıktan miyavlayan bir kediye mama alarak bile süper kahraman olabilirsiniz. Süper kahraman olmak bu kadar kolayken neden insanların sıradan insan olmayı tercih ettiklerini anlayamıyorum zaten. Ben süper kahraman olduğum anlaşılmasın diye yıllardır yemek yapıyorum. Baktım bu iş büyüyor, evim misafirlerle dolup taşıyor bu böyle olmayacak dedim. Bari gerçekten ihtiyacı olan insanların karnını doyurayım diye Kamboçya'ya geldim. 

Aynebilim: “Yemek almaya gelen yaşlı kadınlar ellerimi tutup bilmediğim bir dilde gözlerini kapatarak dua ettiğinde ayaklarım yerlerden kesiliyor”

Aynebilim Aşevi’nin hikâyesini anlatır mısınız? Fikir nereden çıktı, süreç nasıl gelişti?
Hikaye gereğinden fazla alışveriş yaptığım bir gün başladı. Alışverişten yeni dönmüştüm ve Özgür'ün yazısına denk geldim. Sonra siteyi karıştırırken ayda 5 dolar parayla yaşamaya çalışan insanların hikayesini okudum. O an karar verdim ve Özgür ile iletişime geçtim. 2 ay sonra Kamboçya'daydım.

Aynebilim: “Yemek almaya gelen yaşlı kadınlar ellerimi tutup bilmediğim bir dilde gözlerini kapatarak dua ettiğinde ayaklarım yerlerden kesiliyor”-1

Aşevinde düzen nasıl işliyor? Neler pişiriyorsunuz?
Kendimi o kadar şanslı hissediyorum ki… Buradaki en büyük şansım Nalin ile tanışmam oldu. Nalin sağ kolum benim, en büyük yardımcım. Malzemeler nereden alınacak, ne pişecek, neler lazım, personel ne yapacak hepsini o ayarlıyor. Kendi işiymiş gibi her şeyin en iyisi olsun diye uğraşıyor. Ne pişirdiğimize gelince inanın hala bilmiyorum. Çok acayip kokan şeyler pişiriyoruz. Hiçbirinin tadına bakamadım. Hatta bazıları pişerken bahçede oturuyorum. Ama sonuçta onların ağız tadı, tutup da kuru fasulye pişirip zorla yedirecek değilim.

Aynebilim: “Yemek almaya gelen yaşlı kadınlar ellerimi tutup bilmediğim bir dilde gözlerini kapatarak dua ettiğinde ayaklarım yerlerden kesiliyor”-2

Phnom Penh şehri için neler söyleyebilirsiniz?
Phnom Penh şu günlerde sidik kokuyor. Kuru dönemdeyiz ve yağmur yağmıyor. Bazen elime hortum alıp bütün şehri yıkamak istiyorum. Onun dışında çok seviyorum şehri. Canlı bir şehir, güler yüzlü insanlarla dolu. İstediğiniz her şeyi rahatlıkla bulabilirsiniz. Eğer elinizde cep telefonuyla yürümüyorsanız gayet güvenli bir şehir. Telefona karşı çok hassaslar, dayanamayıp çalabiliyorlar elinizden.

Aynebilim: “Yemek almaya gelen yaşlı kadınlar ellerimi tutup bilmediğim bir dilde gözlerini kapatarak dua ettiğinde ayaklarım yerlerden kesiliyor”-3

Kamboçya sizce nasıl bir yer? Kamboçya’da yaşam nasıl?
Eğer hijyen takıntınız varsa buralar pek size göre değil. Ben yemeğimi çoğunlukla kendim pişirdiğim için pek sorun yaşamıyorum. Eğer dışarıda yiyeceksem nasıl yapıldığına bakmamaya çalışıyorum çünkü iştahım kaçıyor. Onun dışında az bir bütçeyle güzel zaman geçirebilirler tabii bu kişinin zevklerine göre de değişir. Benim hayat tarzıma göre pek ucuz bir şehir değil ama başka biri çok daha ucuza yaşayabilir burada. Kuralsız kurallı bir trafikleri var. El kol hareketleriyle kendilerine göre trafik kuralları yapmışlar. Gayet de güzel işliyor ama ilk başlarda zorlanabiliyorsunuz. Bu kadar fakirlik içinde insanlar mutlu mutlu yaşıyorlar. Başta şaşırıyorsunuz ama ona da alışıyorsunuz zamanla.

Aynebilim: “Yemek almaya gelen yaşlı kadınlar ellerimi tutup bilmediğim bir dilde gözlerini kapatarak dua ettiğinde ayaklarım yerlerden kesiliyor”-4

Kamboçya’ya seyahat edeceklere özellikle tavsiye edeceğiniz şeyler var mı?
Bir kere ilk geldiğinizde ağızlarına maske takmış insanları görünce benim gibi üzülmeyin. Kanser değil onlar, hava kirliliğinden dolayı takıyorlar. İkincisi; arkasına dönmüş adam görünce ne yapıyor bu diye bakmayın, işiyorlar. Birkaç deneyimden sonra bakmamaya başladım. Üçüncüsü; kaldırımlarda askılara asılmış kıyafetleri görünce ne satıyorlar diye karıştırmayın, çamaşırlarını yıkayıp asmışlar. Size tuhaf tuhaf bakabilirler niye çamaşırlarımı karıştırıyor bu diye. Bana baktılar! Benim böyle uzayıp giden bir listem var neler yapmamalı diye ama gerçekten tavsiye istiyorsanız ben yanıltıcı olabilirim. Herkesin ayılıp bayıldığı Angkor Wat bana Toki gibi geldi mesela. Her yere taştan binalar yapmışlar. Bir gezi bloggerı edasıyla bu soruya cevap veremeyeceğim ama tane tane anlatmış bir sürü blog var. Hava çok sıcak, montları havaalanında birine bırakın öyle gelin.

Aynebilim: “Yemek almaya gelen yaşlı kadınlar ellerimi tutup bilmediğim bir dilde gözlerini kapatarak dua ettiğinde ayaklarım yerlerden kesiliyor”-5

Muhteşem bir iş başarıyorsunuz, gerçekten tam olarak nasıl hissediyorsunuz? İç huzurunuz tavan yapmış olmalı!
Sabahları mutlu uyanıyorum. Sürekli ağzımda çikolata tadı varmış gibi yaşıyorum. Çocuklarla oynadığımda dünyanın bütün dertlerini unutuyorum. Yemek almaya gelen yaşlı kadınlar ellerimi tutup bilmediğim bir dilde gözlerini kapatarak dua ettiğinde ayaklarım yerlerden kesiliyor. Daha da nasıl anlatırım bilemedim...

Aynebilim: “Yemek almaya gelen yaşlı kadınlar ellerimi tutup bilmediğim bir dilde gözlerini kapatarak dua ettiğinde ayaklarım yerlerden kesiliyor”-6

Deneyimlerinizi paylaştığınız blogunuzun adresi nedir?
Aslında yazmayı çok istiyorum ama hayat o kadar hızlı geçiyor ki sürekli üzerine yeni şeyler koyuyor. Onun için daha çok anlık olarak Facebook'ta paylaşıyorum başıma gelenleri. Ama aşevinin bir sitesi var, oradan aşevini inceleyebilirler: www.aynsoupkitchen.com Buradaki blog kısmını aktif ettim aşevi ile ilgili yazılar yazarım diye ama henüz sadece bir yazı var. Umarım ilerleyen günlerde yazmaya başlayacağım.

Aynebilim: “Yemek almaya gelen yaşlı kadınlar ellerimi tutup bilmediğim bir dilde gözlerini kapatarak dua ettiğinde ayaklarım yerlerden kesiliyor”-7

Aynebilim: “Yemek almaya gelen yaşlı kadınlar ellerimi tutup bilmediğim bir dilde gözlerini kapatarak dua ettiğinde ayaklarım yerlerden kesiliyor”-8

Aşevine katkıda bulunmak isteyenler nasıl bağış yapabilirler?
Sitede çok fazla seçenek var süper kahraman olmak için. Onlara çikolata ısmarlayabilir, yemek ısmarlayabilir ya da gönüllerinden geçen miktarı yardım edebilirsiniz. Geçenlerde birisi 2 dolarlık bağış yapmıştı o kadar mutlu olmuştum ki… Elinden gelen bu kadarmış ve bunu göndermek istemiş. Buradan bakabilirler: aynsoupkitchen.com/portfolio_item/siz-de-kucuk-super-kahramanlardan-olun