Google+

Avusturya Mutfağı

82119 Tem 2016Lokasyon Detay

Avusturya, et ve hamurişi tatlılarıyla ünlü bir mutfağa sahiptir. Dünyaca ünlü Wiener Schnitzel, yumurtalı ve unlu kızartılmış et Avusturya ve özellikle Viyana’nın meşhur yemeğidir. Bunun dışında Tafelspitz adı verilen, Viyana’nın özel kaynatılmış, patates ve yaban turpuyla servis edilen eti oldukça önemli bir yemektir. Tatlılarıyla ünlü olan bu mutfakta Strudel denilen tart tarzı tatlılar oldukça popülerdir. Sachertorte ise çikolatalı ve içinde kayısı reçeli bulunan bir turtadır. Yağlı yeşil balkabağı olan Kernöl ve tatlı mantı veya içli köfteye benzer duruşuyla Kletzennudeln Avusturya’ya gidildiğinde kesinlikle denenmesi gereken lezzetlerdendir. Ekmekleriyle ünlü olan Avusturya’da birçok çeşit ekmek bulabilirsiniz. Vollkornbrot ve Bauernbrot geleneksel köylünün yediği çavdar ekmeğidir. Kafelerin bir kültür olduğu Avusturya’da her köşe başında kaliteli bir kafe bulmak mümkündür. Bunun dışında ülkenin meşhur birası Marzen Lager’dir.
 

Avusturya Mutfağı

Avusturya ile ilgili diğer içeriklere aşağıdaki listeden ulaşabilirsiniz.

-