Google+

Galler Mutfağı

22204 Kas 2016Lokasyon Detay

İngiltere'de "kırmızı et" deyince akla Galler gelir. Galler'in koyun eti makbuldür. Bacon ve laverbread ile hazırlanan kahvaltılarına “cockles” denir.

Galler Mutfağı

Ülkenin topraklarının yüzde 78’i tarım arazisi olarak ayrılsa da bu alanın çok küçük bir kısmı tarıma uygundur. Ancak topraklarının dağlık olması sebebiyle bölgede büyük ve küçükbaş hayvancılık, dolayısıyla da süt ve süt ürünleri faaliyetleri gelişmiştir. Galler mutfağına has yerel tatların başlıcaları şunlardır; deniz yosunundan yapılan "Laverbread", meyvelerdan yapılan "bara bread", “cawl” isimli kuzu yahnisi, pırasadan yapılan pırasa çorbası "cawl cennin", bölgede sık yapılan tatlı "Welsh cakes", bölgeye has tostlarda kullanılan peynir "Welsh rarebit."
 

Galler ile ilgili diğer içeriklere aşağıdaki listeden ulaşabilirsiniz.

-