Google+

Avustralya Mutfağı

71702 Ağu 2016Lokasyon Detay

Avustralya Mutfağı

Avustralyalılar açık alanlarda yemek yemeği çok sevdikleri için barbekü, ülkede çok popüler bir aktivitedir. Ülkenin füzyon mutfağı, değerli şefleriyle dünya çapında haklı bir üne sahiptir.

Ülkede Akdeniz iklimi sayesinde hemen her çeşit sebze ve meyve (200 çeşit) yetişmektedir. Çevresindeki adaların ve uzun sahil şeridinin doğal bir sonucu olarak balıkçılığın yaygın olduğu ülke, deniz ürünleri özellikle kabuklu deniz canlıları bakımından oldukça zengindir.

Altın şurup adını verdikleri tatlı bir sos ve güneşte kurutulmuş domates katılarak hazırlanan bir çeşit ekmek olan Dampers, doldurulmuş biftek ve sotelenmiş istiridye ülkenin en değerli lezzetlerindendir. Avustralya'nın en ünlü tatlıları krema ve meyve ile hazırlanmış Pavlova, hindistancevizi, çikolata ve şeker karışımı ile kaplanmış bir çeşit kek olan Lamingtons ve Anzak bisküvisidir. Macadamia fındığı da Avustralya'ya özgü tatlardan biridir. Avustralya ayrıca dünyadaki en iyi makarna üreticilerinden biridir. Dünyanın en iyi zencefili de bu ülkede yetişmektedir. Avustralya, verimli üzüm bağlarından elde edilen kaliteli şarapları ile ilgi çekmektedir.

Avustralya ile ilgili diğer içeriklere aşağıdaki listeden ulaşabilirsiniz.

-