Google+

Solomon Adaları Mutfağı

9911 Kas 2016Lokasyon Detay

Solomon Adaları Mutfağı

Solomon Adaları’nın yemek kültürü bölgeye gelip gitmiş pek çok kültürden etkilenmiştir. Örneğin İspanyollardan büyükbaş hayvanları, Asya ve Hintlilerden baharat, egzotik meyve ve sebzeleri kullanmayı öğrenmişlerdir. Tabii ki uzun süre adada hâkimiyeti olan İngilizler de yemek kültürlerini miras bırakmışlardır. Tarım ve balıkçılığın öne çıktığı ülkede yemeklerde sıkça deniz ürünleri, hindistancevizi, manyok, tatlı patates ile meyve ve sebze yer alır.

Yerel dilde “ulu” olarak adlandırılan, Türkçesi “ekmek ağacı” olan meyveden hemen hemen her yemeğin yanında tüketirler. Muz ya da diğer egzotik meyveleri manyok içine sararak krema ya da karamel ile birlikte tüketirler. “Poi” adlı yemekleri, tropik bir bitki olan “taro” kökleri ile hazırlanır ve özellikle kutlamalarda kullanılır.

Solomon Adaları ile ilgili diğer içeriklere aşağıdaki listeden ulaşabilirsiniz.

-