Google+

Brezilya Mutfağı

121631 Oca 2016Lokasyon Detay

Brezilya Mutfağı
wordpress.com

Brezilya mutfağı; geçmişten bu yana bölgede yaşamış olan Afrikalı, İtalyan, Portekiz ve Fransız mutfaklarından büyük ölçüde etkilenmiştir. Mutfağın temelini kırmızı et oluşturur. Brezilya, Japonya’dan sonra dünyada en çok Japonun yaşadığı ülkelerdendir. Bu nedenle şehirde Japon mutfağından spesiyaller sunan çok sayıda restoran bulunur. Japon mutfağının yanı sıra Portekiz yemekleri sunan restoranlar da oldukça fazladır.

Brezilya mutfağına ait en sevilen lezzetlerin başında; baharatlı soslarla tatlandırılmış balık ve deniz ürünleri, tropikal meyvelerle hazırlanan et ve sebze yemekleri, fasulye, sosis ve pirinçle yapılan ulusal Brezilya yemeği “feijoada”, barbeküde pişirilen kırmızı et menüleri, “coxinha” adlı nugget, “joelho” denilen peynir ve salamla doldurulmuş poğaçalar ve içi çeşitli malzemelerle doldurulan hamur işi “salgadinhos”dur.

Brezilya kültüründe yemek yemek oldukça önem verilen bir etkinliktir. Bu nedenle Rio de Janeiro restoranları geç saatlere kadar misafirlerine yemek ve şarap ikramı yapar. Şehirdeki restoranların çoğu gece yarısına hatta daha geç saatlere kadar açıktır.
Popüler Restoranlar

  • L'Atelier du Cuisinier
  • L'Etoile
  • Olympe
  • Hachiko
  • Sa
  • Le Pre Catelan
  • Mitsuba
  • Rotisseria Sirio Libanesa
  • BB Lanches
  • Restaurante Quitéria
  • CT Boucherie
  • Giuseppe Grill
  • Mr. Lam
  • Mamma Jamma
  • Rio Scenarium
  • Alfaia
  • Cachambeer
  • Churrascaria Mocellin
  • Dois em Cena
  • Churrascaria Palace
  • Zaza Bistro Tropical
  • Delirio Tropical
  • Braseiro
  • Pérgula
  • Camarada Camarao
  • Outback
  • Casa do Sardo

Bahşiş- Ülke genelinde hesabın %10’u servis bedeli olarak hesaba dahil edilmektedir. Hizmetten aşırı memnun kaldıysanız ayrıca bahşiş bırakabilirsiniz.

Rio de Janeiro ile ilgili diğer içeriklere aşağıdaki listeden ulaşabilirsiniz.

-