Google+

Arama formu

Aix-En-Provence Mutfağı

Aix-en-Provence şehrinde bir çok konaklama seçeneği var. Otel yerine ev kiralamak isterseniz Chambre indiv. avec literie qualité, parking fermé güzel bir seçim olacaktır. Bunlardan en iyileri Campagne Valérie, Lousoan, Les Jardins de Mistral Apartment. Şehir merkezine yakın konaklamayı tercih etmek isterseniz Charming flat with AC close to Aix-en-Provence historic heart - Welkeys, Beau duplex centre ville, Best Western Le Galice Centre Ville gibi otelleri tercih edebilir ya da daha ekonomik alternatifler isterseniz studio centre d Aix, Chambre indiv. avec literie qualité, parking fermé, Charmant studio proche Cours Mirabeau - Air Rental tesislerini deneyebilirsiniz. Bir de booking.com'un Aix-en-Provence aramalarında ara sıra güzel indirimli fırsat otelleri oluyor. Onları da bu linkten takip edebilirsiniz.

Dünyanın en zengin mutfaklarından biri olan Fransız mutfağı, sıradışı yemek alışkanlıklarıyla de ünlüdür. Fransızlar ‘escargot denilen salyangozu, at eti ve kurbağa bacağı yerler. Ancak bu sadece bunları bulabileceğiniz anlamına gelmemektedir. Fransız mutfağının şüphesiz en meşhur detayları muhteşem şarapları ve peynirleridir. Farklı bölgelerde farklı süt ürünleri ve üzümlerle yapılan peynir ve şarapların hepsi başlı başına bir lezzettir. Fransız mutfağında her şaraba eşlik etmesi uygun olan bir peynir türü vardır. Rokfor, Brie ve Camembert en meşhur Fransız peynirleridir. En meşhur şaraplar ise Bordo bölgesinde yetişen üzümlerden üretilir. Fransa’nın Champagne bölgesinin üzümleri ile üretilen şampanya adını o bölgeden almaktadır. Uluslararası olarak tescil edilmiş olan şampanya sadece o bölgenin üzümlerinden üretilebilmektedir.

Michelin yıldızı uygulaması, Fransız bir şirket olan Michelin’in ürettiği bir proje olarak ilk önce Fransız mutfağına yönelik derecelendirmeler ile başlatılmıştır.Yemekler ordövr ile başlar, ana yemeğin ardından ise peynir ya da tatlı menüsü gelir. En popüler Fransız ordövrleri somon terin ile kaz ciğeri olarak bilinen ‘Foie Gras’tır. Kahvaltılarda da tercih edilen ‘Croque Monsieur aynı zamanda bir ordövrdür. Patates kızartması ve biftek ile ‘Pot au Feu denilen ve havuç, soğan ve kereviz sapı ile birlikte haşlanmış dana etinden oluşan yemek en popüler ana yemeklerdir. Fransız mutfağının tatlıları da peynirleri kadar meşhurdur. Milföy pastası, ekler, parfe, sufle, krem brule, makaron, krep ve çikolatalı mus dünyaca meşhur Fransız tatlılarının yalnızca birkaçıdır.

Popüler restoranlar

Le Petit Verdot, Restaurant Pierre Reboul, La Cantine, Jardin Mazarin.

Bahşiş

Fransa restoranlarında eğer siz vermezseniz ya da hesaba eklenmemişse, bahşiş verme zorunluluğu yoktur. Ama tabii ki hesabın yüzde 10’unu bahşiş olarak bırakırsanız mutlu olacaklardır.


Aix-en-Provence Turları