Google+

Goa Mutfağı

8028 Eyl 2016Lokasyon Detay

Goa Mutfağı

Goa’ya gittiğinizde karşınıza balık, pilav, turşu ve köri sosu çokça çıkacak. Portekiz mutfağı ile göbek bağı bulunan bu Hindistan yerleşkesinde kralbalığı, köpekbalığı, tuna, orkinos eti çokça tüketilmektedir. Ayrıca kabuklu deniz canlılarının da oldukça popüler olduğu Goa’da kumsalların vazgeçilmez atıştırmalığı ise kızarmış balıktır. Goa’ya özgü tatlardan Bebinca’yı gittiğinizde mutlaka deneyin. Bir tür puding olarak tanımlanabilecek bu tatlı un, yumurta akı ve hindistancevizi sütünden yapılmaktadır.

Popüler restoranlar

Souza Lobo Bar & Restaurant: Kuzey Goa’da yer alan bu restoran ev yapımı şarapları, fantastik hindistancevizi kokteylleriyle oldukça meşhurdur.

Viva Panjim: Panaji bölgesindeki bu restoran Hint ve Asya mutfağına özgü lezzetlerin yanında Portekiz mutfağından esintiler de barındırmaktadır. Çok zengin bir menüye sahip restoranın karides ve balık yemekleri bilhassa meşhurdur.

Diğer restoranlar: O Coqueiro, Florentine's, Starlight, Bob's Inn.

Bahşiş

Goa’da restoranlarda beklenen bahşiş miktarı hesabın yüzde 10 ile yüzde 15’i arasındadır.

Goa ile ilgili diğer içeriklere aşağıdaki listeden ulaşabilirsiniz.

-