Google+

Hong Kong Mutfağı

22104 Ağu 2016Lokasyon Detay

Hong Kong Mutfağı

Hong Kong değişik tatların bir arada bulunduğu bir mutfağa sahiptir. En ünlü yemeği bir çeşit mantı olan buharda pişen, sebzeli, deniz mahsullü ya da mantarlı olarak yapılan Dim Sum'dur. Mutfağında deniz ürünlerinin önemli bir yer tuttuğu Hong Kong'da yaklaşık olarak otuz bin restoran bulunur. Yerel yiyeceklerin yanı sıra dünya mutfağına ait birçok çeşit de bulmak mümkündür. Tazeliğin en önemli özellik olarak sayıldığı ve her türlü hayvan etinin kullanılabildiği Kanton mutfağı bunlardan biridir.

Pekin Ördeği ve Yılan Çorbası Hong Kong mutfağının en önemli ürünlerindendir. Tavuk bacağı, ördek bacağı, denizanası, köpek balığı yüzgeci çorbası, Siu Mei, Congee, Tong Sui ve farklı Noodle türleri de denenebilir. Tadılması gereken tatlı çeşitleri arasında kırmızı fasulye ezmesi, çörek otlu dondurma ve yeşil çaylı pirinç tatlısı sayılabilir. Hong Kong mutfağında bitki çayları, önemli bir yere sahiptir. Yasemin çayı ve yeşil çay oldukça fazla tüketilmektedir. Ayrıca San Miguel veya Tsingtao biraları mutlaka denenmelidir.

Hong Kong ile ilgili diğer içeriklere aşağıdaki listeden ulaşabilirsiniz.

-