7 Mayıs 1718 yılında Fransız Mississippi Şirketi tarafından kurulan New Orleans, Amerika Birleşik Devletleri’nin Louisiana eyaletinde yer alır ve eyaletin en büyük şehridir. Şehir ismini, 1700’lü yıllarda Fransa’da hüküm süren Orleans Dükünden alır. Tamamen kendine özgü kültürü, 18.yüzyıla kadar uzanan tarihi ve caz müziğin doğum yeri olması ile New Orleans, Amerika Birleşik Devletleri’nin en turistik kentlerindendir.
Koloni döneminde Fransızların yaşadığı New Orleans, 1763’te İspanyolların hakimiyeti altına girmiş ve 1803 yılına kadar İspanyollar şehirde hüküm sürmüştür. 1803 yılında şehir, Napolyon tarafından Louisiana eyaleti ile beraber A.B.D’e satılmıştır. Şehirdeki tüm tarihi yapılar ve gezilip görülecek yerler İspanyol döneminden bugüne kalmıştır. Günümüzde ülkenin en hareketli limanlarından biri olan şehir, Afrikalı kölelere, Kanadalı Cajun halkına ve Karayipli göçmenlere kapılarını açmış, tarih boyunca pek çok farklı kültürü içinde barındırmıştır. Bu çok kültürlü yapı New Orleans’ı mutfaktan sanata, müzik kültüründen mimariye kadar her alanda etkilemiş ve şehrin zenginleşmesini sağlamıştır.
2005 yılında yaşanan Katrina Kasırgası' nda büyük bir zarar gören New Orleans, günümüzde eski turistik canlılığına tekrar kavuşmuştur. New Orleans, koloni döneminden kalma etkileyici tarihi yapıları, yemyeşil parkları ve farklı atmosferi ile “Amerika’nın Avrupalı Şehri” olarak bilinmektedir.
