Vanuatu Cumhuriyeti Ülke Mutfağı / Yemek / Ne Yenir Ne İçilir?

Vanuatu’da Port Vila’da yemek yiyebileceğiniz yöresel lezzetleri tecrübe edebileceğiniz bir çok nokta var.Bunların bazıları sosyetik ve pahalı restaurantlar ilen bir kısmıda ekonomik ve denemeye değer işletmeler. Vanuatu’da en çok tüketilen yemeklerden bazıları Lap-Lap,Tuluk ve biftek Lap-Lap Bu yöresel yemek Vanuatuda geçirdiğiniz zaman içinde muhtemelen size teklif edilecek bir çeşit sebzeli çörektir.Manyok,tatlı patetes,kulkas veya yer elması içine katılan malzemelerin bir kısmıdır.
Lap-Lap’ın yanında tavuk kanadıda zaman zaman servis edilebilir Tuluk Lap-Lap’ın etli bir varyasyonudur.Tadı sosili böreğe benzer ve sıcak kalması için köpük kaplar içinde servis edilir. Biftek Vanuatunun eti bölgede çok meşhurdur.Havaalanında yanınıza en fazla 25kg et alabileceğinize dair uyarı yazıları görürsünüz.Bunun nedeni etin çok değerli ve lezzetli olmasıdır.Vanuatu’da hayvancılık batının endüstriyelleşmiş hayvancılığının aksine yüzde yüz doğal yollarla yapılır. Tüm bu sebeplerden ötürü Vanuatu’dan güzel büyük bir biftek yemeden ayrılmamanızı tavsiye ederiz.