Açık Hava Bol Gıdayla Dünyanın En İyi Dağ Restoranları

Where to Ski and Snowboard’ın editörü Dave Watts pek çok güzel dağ restoranında yemek yemiş. Bunların arasından en güzellerini listelemekten de geri durmamış. Siz de hem tatilimi yapayım, hem dağ havasının, beyazın keyfini süreyim diyenlerdenseniz bu restoranlar ilginizi çekecektir. Kaynak: http://www.telegraph.co.uk/travel/snowandski/picture-galleries/8104856/The-worlds-ten-best-mountain-restaurants.html?frame=3219540 1.Chez Vrony, Zermatt-İsviçre Zermatt görüp görebileceğiniz en güzel dağ kulübelerine sahip! Bunu sadece nefes kesici bir manzaraya sahip olduğu için söylemiyoruz. Kayak pisti ve kocaman restoranını da dahil ediyoruz. Balkon ve teras gibi bölümleriyle daha etkileyici olan restoranın yemek listesi son derece özenli ellerce hazırlanmış. Balık çorbasını da içeren menüde etler, ağzınızın suyunu akıtan kuzular ve Blody Mary çorbası gibi etrafta görmeye alışık olmadığınız tabaklar var. Ayrıca çok iyi burger yaptıklarını da ilave etmek gerekiyor!

2.Bel Air, Courchevel-Fransa Burası ucuz olan bir yer değil fakat son derece keyifli ve huzurlu. Sabahları uyanır uyanmaz ister sıcak odanızda manzaranın tadını çıkarın, isterseniz de kayak yapın. Buranın restoranı öyle çok farklı tatlar sunmuyor. Omlet, biftek, salata gibi şeyler bulunuyor fakat porsiyonları son derece eli açık ve büyük. Burada güzel bir yemekle karnınızın doymaması gibi bir şey söz konusu değil. Şaraplarını da denemeniz önerilenler arasında.

3.Cloud Nine, Aspen-ABD Self servisin geçerli olduğu bu fast food kuruluşu sahip olduğu dağ havası ve manzarasıyla aslında son derece farklı ve etkileyici bir yer. Avusturyalı bir şefin hazırladığı yemekleriyle Cloud Nine son zerresine kadar lezzetli bir yer. Ayrıca menüsünün içerisinde soslarla harmanlanmış makarnalar gibi özel yiyecekler de var. Burada gerek müziği, gerekse tabak çeşitliliği açısından bir Avusturya havası hakim.

4.Edelweiss, Val d’Isere-Fransa Ahşap ve taş ağırlıklı yapısıyla girer girmez size kendini aşık eden bu yer oldukça sıcak. Terası ve göz alabildiğine uzanan manzarası da bir o kadar etkileyici. Peki bu sıcak ortamda ne yenir ne içilir? diyorsanız burada çok lezzetli kuzular, ördekler ve deniz ürünleri bulabilirsiniz. Bunlara ek olarak deniz ürünlü makarna favoriler arasında. Ve evet çok ucuz olduğu söylenemez.

5.Chetzeron, Crans Montana-İsviçre Tahta ve taş ağırlıklı bu minimalist mekan listenin en über cool restoranlarından. Beş yıl önce restore edildikten sonra hizmete giren barı da bir o kadar etkileyici. Burada daha lokal daha alışılmışın dışında yiyecekler bulabilirsiniz. Kurutulmuş et ve peynir, mantar ve et süslemeli risottolar gibi. Yemeğinizi yerken geniş ve ferah camlar iştahınızı iki katına çıkarabilir.

6.L’Ancolie, Les Arcs/La Plagne-Fransa Alp’leri ve Fransız mutfağını sevenler için alışkanlık olacak bir seçenek, üstelik kısa mesafede bulunan kayak pisti de tadından yenmeyecek cinsten. Direkt mutfağına girersek söylemeliyiz ki burada güzel, lokal homemade tatlar bulacaksınız. Bunun yanında günlük tatlıları ve şarapları da bir o kadar etkileyici.

7.Maison Vieille, Courmayeur-İtalya Fotoğraftan da anlaşılacağı gibi burası son derece sıcak ve samimi bir mekan. Peki tabak olarak nasıl bir şey yemeliyiz kısmında ise önerilen şey taze tagliatelle ve mantarlı, envai çeşit peynirli sosları. Bunların yanında domuz rosto gibi çeşitli et yemekleri de mevcut.

8.Hospiz Alm, St. Anton-Avusturya Özellikle kar mevsiminde, geleneksel kıyafetleriyle sizi karşılayan görevliler eşliliğinde burası muhteşem bir atmosfere bürünüyor. Burada Avusturya’ya özgü tatlar deneyebilirsiniz. Mesela Tröler grosti-kızarmış patates, et, soğan ve yumurta- ya da kaiserschmarrn-pankek üzerine doğranmış meyveler-gibi.

9.Cremailliere, Avoriaz-Fransa Bu lokasyon eski bir kasaba ve yüzlerce keçinin evi aynı zamanda. Bu sıcak mekanda tatmin edici bir pist yanında boylu boyunca uzanan harika bir restoran mevcut. Peki ne yenir? Nesi meşhurdur? derseniz öneri olarak buraya has olan altın renkli sosla servis edilen biftekleri, chanterelle mantarları ve kayısı tartları tavsiye ediliyor. Menü olarak Cremailliere kesinlikle doyuma ulaştıracak bir yer.

10.Rascart Frantze, Champoluc-İtalya Rascart Frantze’nin geçmişi 1721’lere dayanıyor. Bir çiftlik olarak inşa edilen sonralarında restoran kısmıyla kapılarını açan mekan peynirleri, pastırmaları ve elma tartlarıyla tanınıyor.