Google+

Arama formu

Arnavutluk Mutfağı

Arnavutluk Mutfağı

Çoğu Akdeniz ve Balkan ülkeleri gibi Arnavutluk mutfağı da güçlü ve uzun bir tarihin etkisi altında oluşmuştur. Farklı zamanlarda bölgeye Yunanistan, Sırbistan, İtalya ve Osmanlı hâkim olmuştur ve her imparatorluk Arnavut mutfağına derin izler bırakmıştır.

Arnavutların ana yemekleri genellikle domates, zeytinyağı, sirke, tuz, salatalık, yeşilbiber, zeytin ve taze sebzelerin eşlik ettiği öğle yemeğidir. Birçok kişi sebze ve meyvelerini evin etrafında yetiştirmektedir. En popüler meyve ise raki yapmak için kullanılan üzüm (kırmızı, siyah, yeşil)dür.

Doyurucu olan güveç yemekleri oldukça çeşitlidir ve sık yapılan Arnavut yemekleri arasındadır. İçi genel olarak sebze ile doldurulan yemekler çok popülerdir.

Börek ve peynirleri oldukça çeşitli ve lezzetlidir.

Yerel kasabalarda, birçok evde ve kırsalda üretilen alkollü sert içki rakı en popüler içkileridir. Dut aromalı olan rakı özellikle önerilmektedir.

Boza ulusal içkileridir.

Çeşme suyu içmek güvenlidir ancak yine de şişe su sağlık açısından daha verimli olacaktır.