Gürcistan’ın resmi dili Gürcücedir. Gürcüler dillerinin Kitabı Mukaddes’te de adı geçen Kartvellere dayandığını söylemektedir. Ülkenin bu dile dayanan güçlü bir edebiyatı vardır. Ayrıca ülkedeki nüfusun hemen hepsi ikinci dil olarak Sovyet Birliği dönemi etkisiyle Rusça da bilmektedir.
