- 1 view
Hokkaido Adası, Japonya’da biranın ilk defa üretildiği yerdir. Özellikle de ülkenin en eski ve en popüler biralarından biri olan Sapporo Birası, bu adada ve Sapporo şehrinde üretilmeye başlanmıştır.
1877 yılında başlayan bu yolculuk, her ne kadar marka merkezini çoktan Tokyo’ya taşımış olsa da bu şehrin bu birayla özdeşleşmesi gib bir sonuç doğurmuştur. Çoğu yerli turist bu biranın artık burada üretilemiyor olmasına rağmen sırf bu şehre bu biradan içmek için gelmektedir.
Sapporo markası üretim tesisini Tokyo şehrine taşıdıktan sonra bu şehirdeki binasını müzeye dönüştürmüştür. Benzer bir şeyi meşhur İtalyan birası Perroni de yapmıştır. Romadaki eski fabrikasının yerinde şu an Maksi müzesi bulunmaktadır. 1987 yılında açılan Sapporo Bira Müzesi adından da belli olduğu üzere bira yapım teknolojisinin gelişimi ve Japonya ülkesinin biracılık geleneği üzerine sergilemeler yapar. Bu müzenin en tatlı tarafı, sergileri gezdikten sonra katılınan bira tadımı.
Müzenin hemen yanında Sapporo Beer Garden isimli bölge vardır. Burada bir kaç adet şık restoran var. Tadımdan sonra veya tadım yerine burada keyifli bir akşam yemeği eşliğinde de biranızı yudumlayabilirsiniz.
