Google+

İskandinav Mutfağı

12927 Şub 2016Lokasyon Detay

İskandinav Mutfağı
amiechristo.files.wordpress.com​

İskandinav mutfağı; İtalyan, Fransız, Alman, Çin, Hint gibi ünlü dünya mutfaklarına kıyasla dar kapsamlı olsa da kendine özgü bir mutfak kültürüdür. Bölgenin çevreden uzak geniş bir coğrafyaya yayılmış olması, buraya özgü bir yemek kültürünün ortaya çıkmasını sağlamıştır.

Denizciliğin en yaygın olduğu coğrafya olan İskandinavya’da, yemek kültürü özellikle balık ve çeşitli deniz ürünlerine dayanmaktadır. İskandinav mutfağının vazgeçilmezi, başta somon balığı olmak üzere diğer tüm deniz ürünleridir. Domuz eti ve tavuk etiyle yapılan ana yemekler, füme edilmiş etler ve tuzlanmış balık da mutfakta ayrı bir yere sahiptir. Patates, pırasa, havuç, lahana ve ıspanak gibi sebzeler de İskandinav yemeklerinde sıkça kullanılır. Sebzeler genellikle haşlanarak pişirilir ve ana yemeğin yanında servis edilir.

Popüler Restoranlar

  • Spis Mat & Dryck
  • Cafe Safari
  • Camp Ripan Kitchen
  • The Bishops Arms
  • Arctic Thai & Grill
  • Landstroms Kok & Bar
  • Empes Gatukok
  • Restaurant Pizzeria Palladium
  • Thai Kitchen
  • Arctic Eden Restaurang
  • Cafe Oscar
  • Pizzeria Sicilia
  • Henrys Kok & Bar
  • Manuella
  • Restaurang Malmia
  • Annis
  • Restaurang Thule
  • Sibylla Kiruna
  • Hollo Grillen
  • Frasses Bar
  • Royal Diner
  • Svarta Bjorn Restaurang
  • Mommas Steakhouse

Bahşiş- Birçok restoranda hesabın %10’u servis bedeli olarak hesaba dahil edilmektedir. 

Kiruna ile ilgili diğer içeriklere aşağıdaki listeden ulaşabilirsiniz.

-