Bangui Yemek / Restoran / Ne Yenir Ne İçilir?

Uzun süre başka ülkelere bağlı olarak ayakta kalmış olan ülkede doğal kaynakların da az olması nedeniyle, kendine özgü yerel mutfağı oldukça zayıftır. En meşhur yemeği olan "Muamba de Galinha" bamya ve hurma yağı kullanılarak yapılan bir tavuk yemeğidir. Şehirde özellikle Fransız, İtalyan, Çin ve Lübnan restoranları ön plana çıkmaktadır. Yabancılara ait restoranlarda yemek yemek, ülke standartlarına göre çok pahalıdır. Buralarda yemekler tabak başına 10-20 dolar arasında değişir. Bangui'de çok sayıda Fransız fırını vardır. Ucuz gıda yerel pazarlardan ve sokak satıcılarından satın alınabilir. Ancak süpermarketlerde gıda ürünleri yerel halkın yaşam standartlarına göre çok pahalıdır. Süpermarketlerde ağırlıklı olarak Fransa'dan ithal edilen ürünler satılmaktadır. Sokak satıcılarından meyve sebze tarzı şeyler alıırsanız, önce mutlaka temiz su ile yıkamalısınız. Yerel biraları olan 33, Mocaf ve Crystal'ı deneyebilirsiniz. Mocaf aralarında en popüler olanıdır ve genelde 65cl'lik büyük şişelerde sunulmaktadır.