Şanghay

Şanghay’daki havalanı, Pudong Uluslararası Havaalanı’dır. Şehir merkezine yaklaşık 30 kilometre uzaklıkta yer almaktadır. Türkiye’den Şanghay’a uçuş süresi yaklaşık 10 saat sürmektedir.

Şehrin diğer bir havaalanı da Hongqiao Havaalanı’dır. Bu havaalanında genelde iç hat uçuşlarına hizmet veriliyor.

Uçakla gidiş:İstanbul’dan Şanghay’a hem aktarmasız hem de aktarmalı uçuşlar mevcuttur. Aktarmalar havayolu şirketlerine göre değişmekte olup genelde Asya (Pekin) üzerinden yapılmaktadır.

Çin Halk Cumhuriyeti’nde şehirler arası yolculuk yapmak için de havayolu ulaşımı kullanılabilir. Özellikle Şanghay’a gün içinde birçok uçuş yapılmaktadır. Demiryolu ulaşım ağı da çok geniş olan ülkede fiyatlar trenin hızına ve uzaklığa göre değişmektedir.

Şanghay’da nemli subtropikal iklimi hakimdir. Yaz aylarında hava çok fazla nemli olup sıcaklık ortalama 30 derecedir. Kış ayları soğuk geçen şehirde bu dönem sıcaklık ortalama 8 derece, geceleri ise 0 dereceye kadar düşmektedir.

Yılın en çok yağış alan dönemi yaz aylarıdır. Yaz aylarında hava biraz kapalı olup fırtınalara da rastlanmaktadır. En yoğun seyahat mevsimi yaz olan şehirde, bu dönem otel fiyatları da çok yüksektir. Ancak rahat ve güzel bir seyahat için yaz aylarının tercih edilmemesi daha iyi olacaktır.

Şanghay seyahati için en iyi dönem Ekim – Kasım aylarıdır. Yazın bunaltıcı sıcak ve kalabalığından uzak olan bu dönemde akşamları için hafif bir ceket ve kazak yeterli olacaktır. Bununlar birlikte Ekim’in ilk haftası resmi tatil olup birçok Çinli turisti çekmekte olan Şanghay’ı bu dönemde ziyaret etmemek öneriler arasındadır.

Tarihi dokusu ile dikkat geçen, kuruluşu çok eski yıllara dayanan Şanghay’da gezilecek çok çeşitli ve farklı tarzlarda yerler bulunmaktadır. Şanghay, hem el değmemiş tarihi yüzü hem de ileri seviye modern yapısıyla bir uyum içindedir. Şanghay’daki gelişmiş ulaşım ağı le her yer yere rahata ulaşabilirsiniz.

Şanghay dört dörtlük bir ulaşım ağına sahiptir. Şehirde en popüler ve kullanışlı ulaşım seçeneği metrodur. Ancak bunun yanında otobüs ve taksiler de kullanılmaktadır.

Şanghay’da birkaç günden fazla kalacaksanız Shanghai Jiaotong Card olarak isimlendirilen metro kartını edinmeniz zorunludur. Kart, herhangi bir metro istasyonundan ya da Alldays ve KeDİ Marts gibi marketlerden alınabilir.

Karta para yüklenip metro, otobüs hatta taksiler de dahi kullanılabilir. Şanghay ulaşımı hem hızlı ve modern hem de fiyatları uygun. Metrolarda İngilizce duyurular ve işaretler de olması turistlere de kolaylık sağlıyor. Gün içinde yoğun saatte ise çok fazla kalabalık olması dezavantajları arasında gösterilebilir.

Otobüsler, metrolardan daha ucuz ve metro seferleri bittikten sonra da hizmete devam ediyor. Ancak otobüs şoförleri İngilizce bilmediği için ve İngilizce uyarılar da bulunmadığı için gideceğiniz yeri Çince telaffuz etmek zorundasınız.

Taksi için de yine gideceğiniz yeri Çince telaffuz etmek ya da yazılı olarak göstermeniz gerekecektir. Ayrıca taksi kullanımı için trafiğin yoğun olmadığı saatlerin tercih edilmesi çok daha uygun olacaktır.

Şanghay muftağı; tatlı su yemekleri, deniz ürünleri, sebze yemekleri ile ünlüdür. Şanghay mutfağı daha çok hafif olup baharatlarla lezzetlendirilmiştir. Çin’de üst sıralarda bulunan Şanghay mutfağı, dünyaca ünlü şefleri de bünyesinde barındırmaktadır.

Yerel mutfağından olan Xiao Long Bao ve tüylü yengeç dünya çapında tanınmış ve beğenilen lezzetler arasında yerini almıştır. Şanghay yemeklerinde şeker, soya sosu ile birlikte kullanır.

Wujiang Caddesi sokak lezzetleriyle ünlenmiştir. Her şeyin çok ucuz olduğu bu caddede, menüler İngilizce olmadığı için sorun yaşanabilir.

Yuyuan Pazarı’nda popüler yerel atıştırmalıklar, geleneksel Çin yemekleri, çay evlerini bulabilirsiniz.

Deniz ürünlerinin başında Steamed Crab (Da Zha Xie -大闸蟹) geliyor. Buğuda pişirilerek yapılan bu yemek, nehirlerden avlanmış özel tip yengençlerden yapılır ve genellikle kış aylarında servis edilir.

Peynirli Tereyağlı Istakoz (黄油 焗 龙虾) yeni moda Kanton yemeklerindendir. Kremalı olan bu yemek, Japonya ve Güneydoğu Asya’da oldukça ünlüdür.

Füme Balık Dilimleri, baharatlı lezzetler sevenler için uygun bir tercih olacaktır.

Kızarmış Ördek (烤鸭), yeşil soğan, özel hamur ve kreple sunulan dünyaca ünlü bu yemek sadece Pekin’de değil Şanghay’da da oldukça meşhurdur.

Şanghay mutfağında et yemeği denilince akla gelen domuz etidir. Domuz eti olmayan et yemekleri çok nadiren bulunmaktadır.

Ünlü Çin usulü tavuk ise tadılması gereken lezzetler arasındadır.

Shēng jiān mántóu (生煎 馒头), kızartılmış çiğ çörekler, özellikle kahvaltıda sirke ile birlikte yenmektedir. İçecek kısmında en ünlüsü pirinç şarabıdır. Pirinç şarabı, her restoranda bulunabilir .

Kafe ve barların sayısı artmakla birlikte fiyatlar değişkenlik göstermektedir. ‘İnci süt çayı’ ve ‘bubble tea’ gibi Hong Kong tarzı çay evleri yaygındır.

Bahşiş

Şanghay restoranlarında bahşiş bırakmaya gerek yoktur.

Şanghay’da turistler, şehrin tarihi güzelliklerini görmek ve iyi vakit geçirmenin dışında aynı zamanda Şanghay’ın sayısız mağazalarında alışveriş yapmak için de geliyorlar. Şanghay, mağazalarla dolu ünlü caddeler ve büyük alışveriş merkezleri ile alışverişte dünyada ilk sıralarda yer alıyor. Nanjing Caddesi; dünyaca ünlü, mağazalarla ve uluslararası ünlü markalarla kaplanmış ve görülmeden dönülmemesi gereken bir yerdir. Huaihai Caddesi ise butikler, hediyelik eşya dükkanları ile dolup taşıyor.

Hongkou bölgesindeki Sichuan Caddesi yerli ve kaliteli mağazalarıyla popülerliğini korumaktadır. Fakat bu cadde sizin için yeterli olmazsa Xujiahui bölgesini de deneyebilirsiniz. Bu bölge ticari bir bölge olmakla içinde birçok mağazayı da barındırıyor. Caddenin çok yakınında elektronik eşyalar için en iyi mağaza olarak kabul edilen Metro Alışveriş Merkezi bulunmaktadır. Yu Bahçeleri Pazarı, lezzetli çaylar, ünlü Çin porselenleri ve hediyelik eşyalar için hem uygun hem de birçok seçeneğin bulunduğu bir pazar alanıdır. Şanghay Tren İstasyonu yakınlarında bulunan Kerry Ever Bright City’den istediğiniz her şeyi çok uygun fiyata bulabilirsiniz.

Şanghay Kitap Çarşısı, hem yerli hem de uluslararası birçok kitabın bulunduğu, kitapseverlerin yoğun ilgisiyle karşılaşan bir alandır. El yazmaları, hediyelik kartlar, çok eski kitapçıların bulunduğu kitap çarşısı da görülmeye değer yerler arasındadır.

Şanghay’ın her köşesinde meyve ve sebze marketleri bulabilirsiniz. Çok taze olan bu ürünler aynı zamanda da yerlidir.

Güz Ortası Festivali (Eylül 15-17): Bu festival dört ayrı kısımdan oluşuyor:

Offering to the Moon (Ay’a Adak) kısmında Yin-Yang inanışı gereği dolunayda, önce kadınlar sonra erkekler ibadet ederler. Ay yükseldiğinde ise açık havada ay keki, kavun, meyve, soya fasulyesi, lotus kökü gibi yiyecekler yenir.

Şanghay Ay Adak Taşları kısmında tütsü bardakları yanan adak taşlarının üzerine konur. Ay sunakları çeşitli malzemelerden yapılmış ve piramit şeklindedirler.

Aile Birleşme Yemeği’nde ise ay kutlaması bittikten sonra aile üyeleri yeniden birleşme şarabı içip yemek yerler.

Ayışığı Altında Yürüyüş, geleneksel olarak ailesinin de evinde kalan kadın, ay yürüyüşü için eşinin ailesine geri döner.

Oriental Pearl TV Kulesi; oteli, mağazaları, restoran ve kafeleriyle tercihler arasında yer almaktadır. 267 metredeki restoranı ile misafirlerine mükemmel bir manzara sunuyor.

Jin Mao Tower ise 420 metre yüksekliğinde ve Şanghay’ın üçüncü en büyük kulesidir.

The Bund, her dönem olduğu gibi Güz Ortası Festivali için de restoranları, otelleri ve doğal güzelliğiyle en çok turisti çeken bölgedir. South Binjiang Road, festival boyunca kesinlikle vakit geçirilmesi gereken The Bund’un ünlü caddesidir.

Sheshan Holidat Resort, en popüler yerlerden biri olarak Aile Birleşme Yemeği için tercih edilebilecek popüler yerler arasındadır. Bölgede Sheshan Ulusal Ormanı, Doğu Sheshan Parkı, X iaokunshan Park’ı gibi birçok doğal güzellikleri içinde barındıran parkları bulunmaktadır.

Çin Yeni Yılı (Şubat 8)

En önemli geleneksel kutlama Çin Yeni Yılı kutlamasıdır. İlk gün havai fişek gösterileri ile misafirlerine doyumsuz bir görsel şölen sunuyor. Longhua ve Jing’an tapınakları ise geleneksel fener geçit törenini izlemek için en iyi yerlerdendir.

Ulusal Gün – Altın Hafta (2-7 Ekim)

Havai fişek gösterileri, canlı müzik ve festivale özel yiyecekleriyle turistlerin yoğun ilgi gösterdiği festivallerden biridir. Kalabalığın çok fazla olduğu bu hafta, turistik geziler için pek de uygun değil.

Longhua Tapınağı Fuarı (Nisan)

400 yıllık ritüelleri anmak için toplanılır, han kostümleri giyilerek dans edilir. Çin ritüellerini, eski giyim kuşam şekillerini merak edenler için görülesi bir festivaldir.

Yılın İlk Günü (Ocak 1)

Bahar Festivali Arifesi (Şubat 7)

Çin Yeni Yılı ( Şubat 8)

Bahar Festivali (Şubat 9-13)

Lantern (Fener) Festivali (Şubat 22)

Zhonghe Festivali (Mart 10)

Qing Ming Bayramı (Nisan 2-3)

İşçi Bayramı (Nisan 31- Mayıs 1-2)

Dragon Boat Festivali (Haziran 9-11)

Güz Ortası Festivali (Eylül 15-17)

Ulusal Gün- Altın Hafta ( Ekim 2-7)

Acil yardım: 120

Yangın: 119

Polis: 110

Guanxi: 9588 2929 (Bu numaraya bir restoran ismi kısa mesaj olarak yollandığında adresi ve telefon numarası gönderiliyor.)

T.C. ÇİN- ŞANGHAY BAŞKONSOLOSLUĞU

+86 21 647 46 838 / +86 21 647 46 839 / +86 21 647 47

e-Posta:[email protected]

web sitesi:http://sanghay.bk.mfa.gov.tr

Adres: SOHO Zhongshan Plaza 1055 West Zhongshan Road,

8F, Units: 806-808,

Changning District, 200051 Shanghai, P.R. of China

Çin Halk Cumhuriyeti’nin en önemli kenti olan Şanghay’da para pirimi olarak Yuan kullanılır. 1 Yuan yaklaşık 0,5 Türk Lirasıdır.

Çin Halk Cumhuriyeti sınırları içerisinde yer alan Şanghay’ın resmi dili Şanghayca'dır. Şehirde İngilizce konuşabilen insanların sayısı oldukça azdır.

Şanghay (GMT +8) ile Türkiye (GMT +3) arasında 5 saat zaman farkı vardır. Şanghay Türkiye’ye göre 5 saat ileridedir.