Google+

Kırşehir Mutfağı

81512 Ağu 2016Lokasyon Detay

Kırşehir Mutfağı

Türk misafirperverliğinin ve Anadolu kültürünün en çarpıcı örneklerinin sergilendiği Kırşehir mutfağında et ve bakliyat ağırlıklıdır. Kırşehir insanı orta Anadolu’da yetişen her türlü sebze ve meyveyi mutfağında kullanır. Toprağın hediyesini, damak zevki ve yaratıcı zekâsıyla birleştirerek eşsiz lezzetler yaratır.

Tandırda çömlek paça, düğü çorbası, dövme, yeşil mercimek ve nohutla yapılan yoğurt çorbası, keşkek, katma aşı, çullama, madımak, bir tür etsiz köfte olan topalak, sütlü pilav lepe, pancar çırpması, borani, Kırşehir köftesi ve ayva dolması yöreye özgü lezzetlerden ilk akla gelenlerdir.

Popüler restoranlar

Hacı Usta Kebap & Kaburga: Özellikle kaburga kebabı çok meşhurdur.

Turşunun Yeri: Uzun Çarşı’daki restorana işkembe ve paça çorbası içmek için şehir dışından bile gelenler olduğu söylenmektedir.

Göl Restaurant: Ankara yolu üzerindeki restoranda, göl kavurma ve limonda balık tavsiye edilir.

İskele Balık Restaurant: Pazar yerinin yanındaki mekânda, balık çeşitleri şalgamla birlikte sunulmaktadır.

Bahşiş

Türkiye’de bahşiş verme oranı kişinin memnuniyetine göre değişse de ortalama miktar, toplam hesabın %7-10’u arasındadır. Bazı mekânlarda bahşiş miktarı hesabın içine yedirildiğinden, ödeme yaparken buna dikkat ederek bahşiş bırakmak gerekir.

Kırşehir ile ilgili diğer içeriklere aşağıdaki listeden ulaşabilirsiniz.

-