Google+

Fas Mutfağı

423310 Eyl 2015Lokasyon Detay

Fas Mutfağı

folomojo.com
 

Kazablanka'ya seyahat edecek olanlar yemekler konusunda çok büyük bir zorluk yaşamazlar. Mutfak kültürü ve lezzet olarak Türk mutfağına oldukça benzemektedir. Patates salatası, cacık gibi yada biber salçasından yapılan mezeleri de bizim damak tadımızın alışık olduğu lezzetlerdir.

Kefta: Kefta ismi verilen yemeklerinin bizim mutfağımızda da bulunan köfteden hiçbir farkı olmadığı gibi tercüme ederlerken de “Köfte” olarak niteliyorlar.
Tacin: Tacin aslında yemekten ziyade yemeğin piştiği güveç benzeri kaba verilen isimdir. Bu kap içerisinde, balık, tavuk, et ve sebzelerle harmanlanmış ve içerisinde zaman zaman kus kus olan bir yemek çeşididir.
Harira: Aynı bizim kültürümüzde de olduğu yemekten önce getirilen bir çorbadır. Bir çok sebzenin karışımından yapılmaktadır.
Couscous: Yine aynı bizdeki kus kusa oldukça benzemektedir. İrmik unu, buğday unu ve çeşitli sebze ve et ile servis edilen bir yemektir.
Bstilla: İnce yufka içerisine sarılan güvercin etiyle yapılan bir hamur işidir. Güvercin eti sık bulunmadığından ve tercih edilmediğinden et veya tavukla da yapılabilir.

Popüler Mekanlar

  • Rick’s Cafe
  • La Cigale
  • La Corrida
  • La Sqala
  • La Cocina
  • La Mer
  • Epsom
  • La Fibule
  • Yo Sushi
  • Snack Amine
  • La Mystic Garden

Bahşiş
Hesabın %5'i oranında bahşiş yeterlidir.

Kazablanka ile ilgili diğer içeriklere aşağıdaki listeden ulaşabilirsiniz.

-