Cambridge Mutfağı

fish-and-chips-656223_960_720.jpg

İngiliz mutfağının hâkim olduğu Cambridge’de her damak tadına uygun bir lezzet bulmak mümkündür. İngiliz mutfağında yemekler genellikle haşlanmış sebze, et ve patatesten oluşur. Fish&chips, roast beef, wellington, karides, Yorkshire pudingi ve rostopatates sevilen İngiliz yemekleri arasında sayılabilir. Haşlanmış patates, havuç gibi sebzelerle birlikte servis edilen dana veya tavuk eti İngilizlerin geleneksel pazar yemekleridir. İngiliz yemek kültüründe beş çayı da oldukça önemlidir. Cambridge her ne kadar öğrenci şehri olsa da diğer İngiltere şehirlerinde olduğu gibi nefis lezzetleri denemenizi sağlayacak birçok restoran ve kafe mevcuttur.

İngiliz yemeklerini deneyebileceğiniz en iyi mekânlardan biri TrinityRestaurant’tır. Cambridge Üniversitesi’ne yürüyüş mesafesinde olan mekân deniz ürünleri ile hayli iddialıdır. Mekân küçük olduğu için gitmeden önce rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederiz. Keyifli bir akşam yemeği için bir diğer önerimiz The Cambridge Chop House’dur. Bifteğinizin yanına zengin şarap menüsünden içkinizi seçebilir, kapanışı meşhur İngilizpudingi ile yapabilirsiniz. Hızlı bir öğle yemeği arayışı içindeyseniz Bread&Meat’i tavsiye ederiz. Birbirinden lezzetli sandviçlerinin yanına söyleyeceğiniz elma dilim patates ile açlığınızı bastırabilirsiniz. Şık dekorasyonu ve lezzetli atıştırmalıklarıyla dikkat çeken TheRupert Brooke Cambridge’de uğrayabileceğiniz mekânlardan bir diğeridir. Sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar geniş bir seçki sunan mekân öğrencilerin de uğrak yeri arasında. Uygun fiyatları ile öne çıkan bir diğer mekân ise The Geographer’dir. Özellikle yaz aylarında yemyeşil bahçesinde içeceğinizi yudumlayabilir, günün yorgunluğunu üzerinizden atabilirsiniz. İngiliz çayı eşliğinde nefis tatlıları denemek isterseniz 1926 yılından bu yana hizmet veren Patisserie Valerie’ye uğrayabilirsiniz. İngiltere’nin birçok şehrinde şubesi olan pastane Bridge Street üzerinde yer alıyor. The Urban Shed, Cafe Blue Sage, Aromi ve Le Patissier Cambridge’de çay & kahve molası verebileceğiniz diğer mekânlardır.