Kayseri gerek ticari gerek turizm açısından her yıl binlerce kişinin uğrak noktalarından biridir. Şehirde artan turizm faaliyetleri ile konaklama seçenekleri önceki yıllara oranla yükselişe geçmiştir. Kayseri’de her bütçeye ve zevke göre konaklama seçeneği bulunmaktadır. İş ve tatil amacıyla yılın her ayı yoğun ilgi gören Kayseri’de otellerin büyük bir bölümü merkezdedir. Erciyes Dağı’nda bulunan oteller de kış oteli konsepti ile müşterilerine hizmet vermektedir. İş seyahati yapmak isteyenler için havalimanı yakınında bulunan oteller de oldukça konforlu ve lükstür.
Dört ve beş yıldızlı Kayseri otellerinin yanı sıra daha uygun fiyatlı 2 ve 3 yıldızlı otelleri de konaklama için tercih edebilirsiniz. Butik otel ve pansiyonlar şehirdeki diğer konaklama seçenekleri arasında yer almaktadır. Otellerin hemen hepsinde ücretsiz Wi-Fi hizmetinden yararlanabilir, aracınızla geldiyseniz otoparkı kullanabilirsiniz. Kayseri otellerinde konaklama fiyatları dönemsel olarak değişse de gecelik 50 TL’den başlayıp 300-400 TL’ye kadar çıkmaktadır.
Sadece Anadolu’nun değil dünyanın da en eski şehirlerinden biri olan Kayseri’de konaklama için en çok tercih edilen bölgelerden biri Kocasinan’dır. Şehrin en kalabalık ilçelerinden biri olan Kocasinan; gezilecek yerlere yakınlığı nedeniyle rağbet görmektedir. İlçede konaklama için en çok tercih edilen otellerden biri Novotel’dir. Merkeze on dakika yürüme mesafesinde bulunan otel ücretsiz kahvaltı ve otopark seçenekleri ile öne çıkmaktadır. Kocasinan Öğretmenevi ise gerek uygun fiyatı gerek konumu ile misafirlerinden tam puan alan yerlerden biridir. Kayseri Havaalanı’na 5 km, otobüs terminaline ise 10 km mesafede bulunan Kocasinan Öğretmenevi; Erciyes Dağı manzarasına sahiptir.
Kayseri’de konaklamak isteyenlerin tercih edebileceği diğer bir ilçe ise Melikgazi’dir. Kayseri’nin merkez ilçelerinden biri olan Melikgazi tarih ve doğanın bir arada olduğu bölgelerden biridir. Radisson Blu Hotel, Melikgazi’de en çok ilgi gören oteller arasındadır. Forum Kayseri, AVM’ye beş dakikalık yürüme mesafesinde olan otel türbe ve medreselere de oldukça yakındır. Melikgazi ilçesinde daha uygun fiyatlı konaklamak isteyenler Gevher Otel’i de tercih edebilir. Necip Fazıl Bulvarı’nda yer alan otel merkeze yürüme mesafesindedir. Türkiye’nin en yüksek beşinci dağı olan Erciyes’te kış ve doğa tatili yapmak isterseniz kayak merkezi civarındaki otelleri de tercih edebilirsiniz. Konfor ve lüksün en üst seviyede olduğu Erciyes dağ otelleri yerli ve yabancı turistlerin uğrak noktaları arasındadır. Erciyes Kayak Merkezi civarında konaklama fiyatları merkeze göre biraz daha yüksektir.
Kayseri’de otel fiyatlarının yükseldiği aylar çoğunlukla kış aylarıdır. Özellikle Erciyes’teki dağ otelleri kışın yoğun talep gördüğü için yer bulmak zor olabilir. Kasım ayında başlayan yoğunluk mart ayının sonuna kadar sürmektedir. Bu nedenle Erciyes’te konaklamak isteyeceğiniz zaman dilimini önceden belirleyip erken rezervasyon yaptırırsanız daha ekonomik fiyatlar ödeyebileceğiniz gibi yer bulma konusunda sıkıntı yaşamamış olursunuz.