Cuenca Mutfağı

maxresdefault.jpg

Zarajos adlı bir tür kokoreci, Alaju isminde tatlısı, Morteruelo ve Ajo Arriero’su meşhurdur. İçkilerden kırmızı- beyaz şaraplar, likörler, özellikle kahve, tarçın portakal, şeker içeren ‘resoli’ adındaki likörüyle ünlüdür.

Popüler restoranlar

Meson Candela:İyi yemek, iyi servis ve muhteşem geleneksel Akdeniz tatları mevcuttur. Fiyatlar biraz pahalı olabilir ama tapas (küçük porsiyon) şeklinde sipariş edeceğiniz öğünlerle ekonominizi dengeleyebilirsiniz.

Olea Comedor:Steak Tartar Picante (acılı bir tür biftek) ve El Pez Mantequilla’sı (tereyağlı balık) en iyi ürünleri arasındadır.

Romera Bistròt: Fiyatları uygun olan bu restoran genç işletmecileriyle huzur verici şekilde dekore edilmiştir.

Bahşiş

İspanya’da bahşiş kültürü mekânına göre değişir. Ama ortalama beklenen bahşiş miktarı yüzde 10 civarındadır.