Kırklareli’de alışverişin kalbi, şehir merkezindeki Hızırbey Külliyesi’ndeki Hızırbey Bedesteni’nde atar. Bu tarihi yapıda hem gezilebilir hem de yörenin sunduğu beyaz peynir, kaşar peyniri, tahin helvası, nuga helvalar, hardaliye, kavala kurabiyesi ve Poyralı köyü pekmezi gibi ürünler satın alınabilir. Bunlar dışında geleneksel ahşap süs ya da ev eşyaları ile Poyralı köyü dokumalarına da göz atılmalıdır. Beyaz peyniri tam yağlı ve lezzetli peynirlerdir. Kavala kurabiyesi, kavrulmuş un ve bademin muhteşem birleşimidir. Kırklareli ziyaretinizden sevdiklerinize Kavala kurabiyesi getirebilirsiniz. Osmanlı sarayından kalan Badem ezmesi de Kırklareli'nde bulabileceğiniz nadide tatlar arasındadır. Misk, amber ve gül esansının hamur kıvamına getirilerek yapılan mis sabunu, yine Osmanlı'dan kalan kültürel öğelerdir. Çeşitli meyve aromaları ile yapılan bu sabunlar yıllar boyunca devlet erkanına sunulan hediyeler arasında yer almıştır. Kırklareli'nde bulabileceğiniz orijinal hediyeliklerden biri de aynalı süpürgedir. Bu süpürge, asılı olduğu evde evlilik çağında genç kız olduğunu gösterirmiş.
