Lübnan mutfağının ana malzemelerini tahıl, nişasta, sebze ve meyve ürünleri oluşturur. Beyaz etin kırmızı etten daha fazla tüketildiği ülkede birçok geleneksel tat bulunur. En meşhur yemeklerden başlıcaları "lebeniye" (nohut ve yoğurttan yapılan bir çorba), "falafel" (kızarmış soğanlı nohut ezmesi) ve "maluf" adıyla bilinen fasulye ezmesidir. Türkiye'de tavuklu pilavı nasıl her köşe başında görebiliyorsak Lübnan'da da falafeli sokaklarda sık sık görmek mümkündür.
Onlarca meze barındıran bu mutfağın en meşhur mezeleri ise zahter salatası, humus ve patlıcan ezmesidir. Tatlılarla arası iyi olan ziyaretçiler için Lübnan adeta bir cennet. Baklava, künefe, kadayıf gibi alışık olduğumuz tatlıları Lübnan'da farklı lezzette deneyebilirsiniz. Alkollü ve alkolsüz içeceklerin de çeşit çeşit olduğu Lübnan'a geldiğinizde mutlaka tatmanız gereken içecekler kahve, mırra ve meyve sularıdır. Üzümle arası çok iyi olan Lübnanlıların en meşhur alkollü içeceği ise şaraptır.
