mumfordandsons.com
Yeni Zelanda mutfağı, İngiliz ve bölgenin yerli halkı olan Maorilerin mutfaklarının bir karışımıdır. Yeni Zelanda mutfağında en sık kullanılan malzemeler; kuzu eti, domuz eti, geyik eti, somon balığı, ıstakoz, midye, istridye, Yeni Zelanda’ya özgü kabuklu deniz canlılarından pipis ve tuatua, kumara adı verilen tatlı patates, kivi ve tamarillo meyveleridir.
Yeni Zelanda mutfağının en sevilen yemekleri ise; Maori usülü bir tür yahni olan “hangi”, haşlanmış patatesle servis edilen kuzu veya domuz eti yemeği “kumara”, makarnalı, özel soslu istiridye yemeği “paua ravioli”, “huhu grubs”, etli turtalar ve ülkenin sembolü haline gelmiş kivi meyvesi başta olmak üzere çeşitli egzotik meyvelerle hazırlanan tartlardır.
Yerel mutfağın haricinde Wellington şehrinde en popüler olan mutfak, Malezya mutfağıdır. Wellington’da Malezya mutfağı, Avrupa ve Asya mutfaklarından spesiyaller sunan pek çok restoran bulmak mümkündür. Çok sayıda Türk restoranının da mevcut olduğu şehirde kebap çokça tüketilir.
Popüler Restoranlar
- Ortega Fish Shack
- Cin Cin
- Logan Brown
- Pizzeria Napoli
- The Thistle Inn
- Hippopotamus
- Ombra
- Charley Noble Eatery & Bar
- Chow Tory Street
- Restaurant 88
- Floriditas
- Boulcott Street Bistro
- Pizza Pomodoro
- Maranui Surf Lifesaving Cafe
- Istana Malaysia Restaurant
- Shed 5 Bar & Restaurant
- Whitebait
- The Crab Shack
- Monsoon Poon
- Hummingbird
- Sweet Mother's Kitchen
- Dragonfly
- Scopa Caffe Cucina
- Chameleon Restaurant and Bar
- Havana Bar and Restaurant
- Cuba Street Bistro
- Fratelli
- Two Souls Bistro
- Loretta
Bahşiş- Yeni Zelanda’da bahşiş verme geleneği yoktur. Bahşiş, “ürün ve hizmet vergisi” başlığı altında gelen hesaba dahil edilmektedir.
