Google+

 Santo Domingo Mutfağı

7911 Kas 2016Lokasyon Detay

Kahvaltıda genellikle peynir, bacon ve yeşil muzla hazırlanan “mangu” servis edilir. Hemen tüm otel ve resortların kahvaltı menüsünde bulunan manguyu denemenizi tavsiye ederiz. Mangu aynı zamanda Dominik mutfağında akşamları da servis edilebilen bir yemektir.

“La Bandera Dominican” adlı yemek, günün en önemli öğünü olan öğlen yemeğinde yenir. Pirinç, fasulye, et, sebze ve kızarmış muzdan oluşan bu tabak günün kalan kısmı için bol bol enerji içerir. Diğer popüler yemeklerden biri de İspanyol tarzı yapılan ve pirinç ile servis edilen “Sancocho”dur. Çeşitli kökler, yeşil muz, avokado ve tavuk ya da etten oluşan bu kombinasyon bazen 7 etin karışımı olan Sancocho prieto ile de yapılır. Bu tarifte keçi eti de kullanılabilir. Locrio veya Dominik pirinci, İspanyol paellasının bir adaptasyonu olarak safrana benzer bir baharatla çok farklı şekillerde hazırlanabilir.

Popüler restoranlar

Pat’e Palo, Adrian Tropical, Antica Pizzeria, D’Luis Parrillada.

Bahşiş

Dominik Cumhuriyeti restoranlarında eğer siz vermezseniz ya da hesaba eklenmemişse, bahşiş verme zorunluluğu yoktur. Ama tabii ki hesabın yüzde 10’unu bahşiş olarak bırakırsanız mutlu olacaklardır.

Santo Domingo ile ilgili diğer içeriklere aşağıdaki listeden ulaşabilirsiniz.

-