Dominik Cumhuriyeti

Başkenti Santo Domingo olan Dominik Cumhuriyeti 31 eyaletten oluşur. Ülke nüfusunun en yoğun olduğu şehirlerin başında başkent Santo Domingo'nun ardından Santiago, La Vega, San Cristobal ve San Pedro de Macoris gelir. Ülkenin en önemli şehirleriyse başkent Santo Domingo başta olmak üzere Punta Cana, Saona Adası ve Cabarete'dir.

Dominik Cumhuriyeti Karayiplerdeki Hispanyola adasında yer alır. Porto Riko’nun batısında, Küba ve Jamaika’nın doğusunda bulunan ülkenin Venezuela'yla deniz sınırı vardır. Kuzeyinde Kuzey Atlantik Okyanusu ve güneyinde Karayip Denizi bulunan adanın batı kısmında Haiti bulunur.

Dominik Cumhuriyeti'ne her mevsim gidilebilir. Ancak ağustos ve ekim ayları arasında kasırgalar yaşandığından bu aylarda gitmek önerilmez. Dominik Cumhuriyeti plajları her mevsim açıktır. Ülkede sıcaklık mevsimsel olarak değil bölgesel olarak değişim gösterir bu nedenle gidilecek bölgeye göre tercih yapmak daha doğru olacaktır. Zira ekim ve mayıs arası kuzey kısımlar, mayıs ve ekim arası güney kısımlar yağmurludur.

Dominik Cumhuriyeti toplumu genel olarak sıcak kanlı ve arkadaş canlısıdır. Ülke, tamamlanamayan metro ve altyapı çalışmaları, yüksek enflasyon, düşük alım gücü, adaletsiz gelir dağılımı gibi sorunlar yaşasa da halk her türlü probleme rağmen mutludur. Partilere, spora, eğlenceye çok düşkündürler. Ülkede özellikle beyzbola çok önem verillir. Beyzbolda en üst seviyedeki oyuncuların büyük bir kısmı Dominikli'dir. Günün her saati bir yerlerde parti görmek mümkündür, dans kültürü oldukça gelişmiştir. Ülke genelinde pek polis görülmez, kamu alanlarında polis yerine tüfekli özel güvenlikler vardır.

Orta ve Güney Amerika mutfaklarıyla benzerlik gösteren Dominik Cumhuriyeti mutfağının ana malzemelerini deniz mahsülleri, siyah fasulye, pirinç, sebzeler ve et oluşturur. Ülkede yemek kültürü bölgeye göre farklılık gösterse de ana yemekler genelde aynıdır.

Dominik Cumhuriyeti mutfağının geleneksel yiyeceklerinden biri kahvaltıda servis edilen peynir, bacon ve yeşil muzla hazırlanan mangu'dur. Pirinç, fasulye, et, sebze ve kızarmış muzdan oluşan La Bandera Dominicana denilen yemek ise en ünlü öğlen yemeği menüsüdür.

Bir diğer geleneksel yemekleri İspanyol tarzı yapılan ve pirinç ile servis edilen Sancocho'dur. Sancocho yeşil muz, avokado, çeşitli kökler ve tavuk ya da etten oluşan bir yemektir. Bazen 7 çeşit etin karışımından oluşur. Dominik mutfağında bulgur, bir çeşit içli köfte olan Quipes'in veya kısır diyebileceğimiz Tipili'nin ana malzemesi olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır. Dominik mutfağının diğer ünlü yemekleri arasında kuşbaşı doğranmış kızarmış tavuk yemeği chicharrones de pollo, paçanga böreği pastelitos ve yeşil muzlu yemek mofongo sayılabilir. Yucca cassava da bir çeşit ekmektir.

En önemli tarım ürünü şekerkamışı olan ülkenin mutfağında tatlılar önemli bir yere sahiptir. Pudingler, kekler, karamel dipli meyvelerve kremalar en çok yenen tatlılardır. Ülkenin en popüler tatlı çeşitlerini sıralayacak olursak, sütlaca benzeyen bir tür tatlı olan arroz con leche, Hindistan cevizli veya meyveli süt kreması dulce de leche, üzeri beyaz yumurta kremalı kekler bizcochos, meyve şuruplu buz kalıpları friofrios ve tropik şerbetli, makadamialı, hindistancevizli ve romlu dondurmalarıdır.
 

Presidente Birası ülkenin en popüler birasıdır. Bunun yanı sıra dünyaca ünlü rom markaları Bermudez, Brugal ve Barcelo’dur. Çeşitli bitkiler, kökler, yapraklar ve rom, cin, şarap bal ve limondan oluşan karışım Mamajuana da Dominik Cumhuriyeti'nin en ünlü içeceklerindendir. Sağlık, cinsel güç ve vücut direncini artırıcı bir içecek olduğuna inanılan bu içecek yalnızca Dominikli birkaç aile tarafından üretilmektedir.
 

Dominik Cumhuriyeti iklimi ve bulunduğu coğrafi konum dolayısıyla en iyi organik kahve çekirdeklerinin yetiştiği dolayısıyla en zengin aromalı kahvenin üretildiği ülkelerden biridir. Santo Domingo adını taşıyan Dominik Cumhuriyeti kahvesi 6 farklı bölgede yetiştirilmektedir. Ülkede genellikle kahve espresso fincanlarında, şekerli ve sütsüz olarak tüketilir.

Dominik Cmhuriyeti'nin doğal güzelliklerini yansıtan otantik tablolar, takılar, el yapımı purolar, kakao, Dominik Cumhuriyeti'ne özel içecek Mamajuana alınabilecek hediyelik eşyalardandır.

Her yıl temmuzun son haftası veya ağustosun ilk haftasında yapılan Santo Domingo Merengue Festivali ülkenin en önemli müzik festivallerindendir. Santo Domingo’nun kordonboyu olan Malecon’da kutlanan festival bir hafta sürer. Bir diğer müzik festivaliyse Puerto Plata Merengue Festivali'dir. Her yıl ekimin üçüncü haftasında gerçekleştirilen festival Puerto Plata'da yapılır. Dominican Republic Jazz Festival de önemli festivallerdendir. Kuzeyde Cabarete, Sosua ve Puerto Plata olmak üzere 3 bölgeye ayrılan festival her yıl ekim ayında düzenlenir. Festival ulusal ve uluslararası birçok sanatçıyı sahnesinde ağırlar.

• Yeni Yıl (1 Ocak)
• Epifani (6 Ocak)
• Altagracia Leydisi Günü (21 Ocak)
• Duarte Günü (26 Ocak)
• Bağımsızlık Günü (27 Şubat)
• Kutsal Cuma (Mart ayının son Cuma günü)
• İşçi Günü (1 Mayıs)
• Corpus Christi (26 Mayıs)
• Ulusal Restorasyon Günü (16 Ağustos)
• Mercedes Leydisi Günü (24 Eylül)
• Kuruluş Günü (6 Kasım)
• Noel (25 Aralık)

Tropikal iklimin hâkim olduğu Dominik Cumhuriyeti’nde vadi ve kıyı ovalarında ortalama sıcaklık 24-27 derece arasındadır. Ülkede günlük ve yıllık sıcaklık ortalamaları büyük bir değişiklik göstermezken, sıcaklıklar mevsimsel olarak değil bölgesel olarak değişmektedir. Atlas Okyanusu'ndan esen alizeler iklimi yumuşatır. İki yağmurlu dönemin olduğu ülkede, ekim-mayıs aylarında kuzey kıyıları, mayıs-ekim aylarında güney kıyıları yağmurlu olur. Yarım gün süren yağışlar serinletici etkilidir. En fazla yağış ise mayıs ve kasım ayları arasında görülür. Ülkede sıcaklığın en bunaltıcı olduğu dönem ise ağustos ayıdır.

Dominik Cumhuriyeti Avrupalıların Amerika kıtasında oluşturduğu ilk yerleşimdir. Ülkenin bulunduğu Hispaniola Adası 1492'de Kristof Kolomb tarafından keşfedilmiştir. 18. yüzyıl sonlarına kadar İspanya'nın sömürgesi olarak kalan ada 1821'de Dominik Cumhuriyeti ilan edilmiştir. Daha sonra ülkeye giren Haiti birlikleri yönetime el koymuştur. 1844'te Haiti'nin işgaline son verilmesinin ardından ülke yeniden bağımsızlığına kavuşmuştur. ABD’nin 1905 yılında Dominik'in gümrük yönetimine el koymasının ardından 1916'da ülke işgal edilmiştir. 1930'da Rafael Leonidas Trujillo Molina diktatörlüğünü ilan ederek yönetime el koymuştur. Bu tarihten itibaren siyasi buhran yaşayan ülke 1961'de diktatör Rafael Leonidas Trujillo Molina'nın ölümünden sonra temsili demokrasiye geçmiştir.

Dominik Cumhuriyeti'nin ekonomisi tarım, ticaret ve turizme dayanır. Serbest ticaret bölgeleri ve turizm ülkenin en hızlı büyüyen sektörleri arasında yer alır. Topraklarının %30'unu tarım alanlarının oluşturduğu ülkede en büyük tarım bölgesi kuzeyde Cibao Vadisi'dir. En önemli tarım ürünüyse şekerkamışıdır. Diğer önemli ürünler arasında pirinç, kahve, kakao, manyok, domates, mısır, muz, tütün, portakal, avokado ve mango vardır.

Hayvancılığın da oldukça gelişmiş olduğu ülkede balık üretimi de önemli yer tutar. Ülkedeki en önemli endüstri ürünü şekerdir. Diğer endüstri ürünleri ise çimento ve yapay gübre başta olmak üzere bira, ispirto, sigara, mukavva ambalaj kutuları, pamuklu ve yapay ipek dokuma yer alır. Ülkenin dört büyük yeraltı kaynağı altın, gümüş, boksit ve ferronikeldir.

Dominik Cumhuriyeti'nde din özgürlüğü anayasal güvence altındadır. Nüfusun %95'ini Hıristiyanlar %2,6'sını herhangi bir dine inanmayanlar oluştururken nüfusun %2,2'sini ise Protestanlık, Musevilik ve Budizm gibi diğer dinlere inananlar oluşturur. Haiti sınırı ve uzak bölgelerde doğal Afrika dinlerine bağlı nüfus da yaşamaktadır.

SANTO DOMİNGO BÜYÜKELÇİLİĞİ

Adres: Calle Los Laureles, No. 29, Bella Vista, D.N., Santo Domingo, Republica Dominica

Telefon: +1 809 532 77 83, +1 809 532 77 84 +1 809 532 77 85 +1 809 532 77 86

Faks: + 1 809 535 60 50

[email protected]

http://santodomingo.be.mfa.gov.tr

Görev Bölgesi: DOMİNİK CUMHURİYETİ, ANTİGUA-BARBUDA, ST. KITTS VE NEVIS, ST. LUCIA, ST. VINCENT VE GRENADİNES, DOMİNİKA, GRENADA VE HAİTİ