Denize bakan bir tepenin üstünde konumlanan Kobe Japonya’nın en cazip ve kozmopolitşehirlerindenbiridir. Japonya’nın Çin ile ticaret yapmaya başladığı dönemlerden beri de önemli bir liman kenti olan Kobe, Japonya’nın dünyaya açılmasından sonra yabancı uyruklu komünitelerin de gelip yerleşmeyi tercih ettiği ilk yerdir.
Kobe, Japonya’yı oluşturan ana ada Honshū’nun güney bölümünde, Osaka Körfezinin kuzeyinde yer almaktadır. Osaka şehrinin 30km batısındadır.
Türkiye’den Kobe’ye direkt uçuş bulunmamaktadır. Ancak kente Tokyo üzerinden aktarmalı gitmek mümkündür.
Kobe subtropikal iklim kuşağındadır. Yazlar sıcak, kışlar serin ile soğuk arasıdır. Nemlilik oranı yazın daha yüksektir. Rakım itibariyle alçak yerlerde kar yağışı olmaz.
Hyogo eyaletinin başkenti olan Kobe, Japonya’nın en büyük 10 kenti arasında yer alıyor. Tarih boyunca konumu nedeni ile önemli bir liman kenti olan şehir, 19. yüzyılda dış ticareti geliştiren şehirlerin de başında geliyor. Ekonomik kalkınma sayesinde deprem döneminin hasarlarını da atlatabilen şehir, bugün artık tekrar eski günlere dönmüş durumda.
Tüm ülkelerde kilogramı fahiş fiyata alıcı bulan Kobe Beef Steak merakı, bu bölgede özel bakımla yetişen ineklerin etlerinin pişirilerek servis edildiği restoranlardan dünyaya yayılmış bulunuyor. Bir tarafında deniz, diğer tarafında Rokka Sıradağları bulunan şehir, mavi yeşil bir görüntü ile ziyaretçilerine keyifli bir tatil vadediyor.
İpucu: Otellerde seyahatinizden iki veya üç ay öncesinde rezervasyon yaparsanız çok daha uygun fiyatlara yer bulabilirsiniz. Ayrıca Kobe otel fırsatlarını buradan görebilirsiniz.
Japonya’nın Hanşu Adası’nda yer alan şehirlerden biri olan Kobe, ülkenin önemli şehirlerinden birisi olarak tanınıyor. Adanın güney kısmında, Osaka Körfezi’nin kuzeyinde konumlanan Kobe, Osaka şehri ile de karşı karşıya bulunuyor.
Şehrin tarihinde bulunan 2 büyük felaket nedeni ile şehir büyük yıkımlar yaşamış. Bunlardan ilki, 2. Dünya Savaşı sırasında ABD’nin şehri bombalaması ile yaşanan yıkım ve 8.000 kişinin hayatını kaybetmesi ne yazık ki. 1995 senesinde de Hanşın Depremi yaşanmış ve şehir büyük oranda yıkım yaşamış. Günümüzde yaralarını sarıp ayağa kalkmayı başarmış olan Kobe, bugün tüm dünyadan turist ağırlayan bir Japon kenti olarak gelişmeye devam ediyor.
Japonya’nın en iyi caz kulüplerine ev sahipliği yapan Kobe, hareketli bir gece hayatına sahip. Şehirde ekim ayında düzenlenen Caz Festivali büyük ilgi görüyor. Mayıs ayında düzenlenen Suma ve kasım ayında düzenlenen Arima Çay Seremonilerine de ülke dışından da yoğun katılım oluyor.
Denize bakan bir tepenin üstünde konumlanan Kobe Japonya’nın en cazip ve kozmopolit şehirlerinden biridir. Şehrin en güzel yanlarından biri küçük olmasıdır, çünkü bu onu yürüyerek gezme imkanı sağlamaktadır. Gezilecek yerlerin büyük bir çoğunluğuna ana tren istasyonlarından yürüyerek ulaşabilirsiniz.
Kobe’de görülmesi gereken diğer yerler
Kitano-Cho, Nankinmachi (Çin Mahallesi), Kitano Tenman-Jinja.
Kobe yürünerek gezilebilecek bir şehirdir ancak şehirde raylı sistem de çok etkin çalışmaktadır. JR, Hankyū ve Hanshin hatları doğu-batı yönünde çalışırken, Seishin-Yamate metro hattı Shin-Kōbe ve Sannomiya istasyonlarını birbirine bağlıyor. Kaigan metro hattı ise Sannomiya istasyonundan güneye, limana doğru yolcu taşıyor.
Japon mutfağı, çorba ile Japon pirinci veya eriştesi ve balık eti, sebze, tofu ve benzer besini lezzet eklemek için yapılan okazu gibi temel gıdalara dayanmaktadır. Erken modern çağda kırmızı et gibi daha önceden Japonya'da yaygın olmayan ürünler gelmiştir. Japon mutfağı, gıdanın mevsimselliği, malzemeler ve sunum kalitesi ile bilinmektedir. Japon mutfağı, geleneksel tariflerle ve yerel malzemelerle geniş bir dizi bölgesel özellikler sunmaktadır. Michelin Rehberi, Japonya'daki restoranları dünyanın geri kalanından daha fazla Michelin yıldızı ile ödüllendirmiştir. Geleneksel Japon mutfağının ana gıdası pilavdır, yani gohan. Pilav, her öğünün bir parçasıdır, hatta kahvaltının bile...
Japonya bir ada olduğundan dolayı balık ve diğer deniz meyveleri içeren yemeklere de çok sık rastlamak mümkündür. Genel olarak Japon Mutfağı, diğer Doğu Asya ülkelerinin mutfaklarına benzer. Diğerlerine olan en önemli farkı yağ ve baharat kullanımının çok daha az olmasıdır. Kullanılan malzemelerin asıl, gerçek tatları muhafaza edilmeye gayret gösterilir. Mümkün oldukça mevsim için tipik olan taze malzemeler kullanılır. Ülke mutfağının en meşhur yemeği suşidir. Diğer yemekler şöyledir; akaşi-yaki dedikleri ahtapot parçaları içeren yumurta topçukları, çanko-nabe yani nabe stiline göre hazırlanmış ve sumo güreşçilerinin yedikleri proteinden zengin olan türlü, donburi adındaki sebze, et veye başka içerikli pilav yemeği ve gyōza dedikleri et ile doldurulmuş Çin usulu hamurişi.
Popüler restoranlar
Hirai: Yerel lezzetleri tadacağınız bu restoranda yemeğinizi eski sake varillerinden yapılmış masalarda da yiyebilirsiniz. Menünün en popüler seçenekleri ise ızgara torik ve ev yapımı gyozadır. Sake dışında vira seçeneğiniz de bulunmaktadır.
Mikami: Bu şirin restoranın son derece canlı bir atmosferi vardır. Fiyatları çok uygun olmasa da yemeğinizin kalitesine kıyaslandığı zaman hakkını veriyor denebilir. Hem Çin hem Japon mutfağından örneklerin olduğu restoranda set menüler 650 Yen civarındadır.
Diğer restoranlar: R Valentino, Kobe Plaisir, Wanto Burger, Grill Jüjiya.
Bahşiş
Kobe restoranlarında çalışanlar sizden bahşiş beklemez. Ama eğer hizmeti beğendiyseniz kendi arzunuza göre yüzde 10-15 arasında bahşiş verebilirsiniz.
Kobe alışveriş için çok uygun bir kenttir çünkü dükkan ve mağazaların çoğu şehir merkezindedir ve hepsine erişim çok kolaydır. Antikadan el dikimi giyim satan butiklere, aklınıza gelebilecek her şeyi şehir merkezinde bulmanız mümkündür. Şehrin liman kıyısında da yine alışveriş yapabileceğiniz pek çok mağaza mevcuttur. Bu bölgede yüksek moda satan mağazalar da bulunmaktadır.
Kobe gece hayatını komşu şehri Osaka’nın çılgın geceleriyle kıyaslanarak hakir görülse de burada da gayet canlı bir bar kültürü ve müzik sahnesi vardır. Mekanların çoğu şehrin merkezinde olması da ulaşımı çok kolaylaştıran olumlu bir faktördür. Kobe’de tüm Japonya’nın en eski ve en hareketli caz mekanları vardır. Hatta Kobe için ülkenin caz müzik sahnesinin merkezi diyebiliriz. Kobe’de gece hayatını yaşamak isteyenleri barlardan, kulüplere, kareoke barlardan caz kulüplerine pek çok seçenek bekliyor.
Kobe Caz Festivali (Ekim)
Rokkosan Buz Festivali (Ocak)
Suma Büyük Çay Seremonisi (Mayıs)
Kobe Festivali (Mayıs)
Motomachi Müzik Haftası (Ekim)
Arima Büyük Çay Seremonisi (Kasım)
Yeni Yıl (1 Ocak)
Ergin Olma Bayramı
Ulusal Kurtuluş Bayramı (11 Şubat)
İlkbahar Gündönümü Bayramı (21 Mart)
Yeşillik Bayramı (29 Nisan)
Anayasa Günü (3 Mayıs)
Ulusal Tatil (4 Mayıs)
Çocuklar Bayramı (5 Mayıs)
Deniz Bayramı
Yaşlılara Saygı Bayramı
Sonbahar Gündönümü Bayramı (23 Eylül)
Sağlık ve Spor Bayramı
Kültür Bayramı (3 Kasım)
İşçilere Şükran Günü (23 Kasım)
İmparator’un Doğum günü (23 Aralık)
*Yanında tarih belirtilmeyen tatillerin günü, yıla göre değişmektedir.
Acil yardım: 119
Yangın: 119
Polis: 110
Türkiye Cumhuriyeti vatandaşlarının Kobe’ye girmek için vize alması gerekmemektedir.
TOKYO BÜYÜKELÇİLİĞİ
Adres: 2-33-6 JINGUMAE SHIBUYAKU TOKYO 150-0001 JAPAN
Telefon: (0081 - 3) 6439 5700
Faks: (03) 3470-5136
Görev Bölgesi: JAPONYA, PALAU, MİKRONEZYA FEDERE DEVLETLERİ
Japonya ülkesindeki Kobe şehrinin para birimi Japon Yeni’dir. 1 TL yaklaşık 34,70 Japon Yeni’dir.
Japonya ülkesinde bulunan Kobe’nin resmi dili yoktur. Ancak Japonca, ulusal dil olarak kabul edilmektedir. Ülkede bunun dışında Korece, Çince, Filipince, İspanyolca ve Vietnamca konuşulmaktadır.
Kobe (GMT +9) ile Türkiye (GMT +2) arasında 6 saat zaman farkı bulunur. Kobe’nin saati Türkiye’den 6 saat ileridedir.
Yerel Saat -
Kur Farkı -
Priz Tipi Type A / 100-125V / 15 A
Hava Durumu -oCSon Güncelleme: - (TSI)
Yıllık Ortalama Sıcaklık
Kısa Kısa
Nüfus: 1,536,499 / Dil: Japonca / Para Birimi: Japon Yeni (JPY) / İklim: Subtropikal İklim / Ortalama Kaç Günde Gezilir: 4 gün
