Google+

Arama formu

San José Mutfağı

San José Mutfağı

Taze sebze ve meyveler, deniz ürünleri, pirinç ve siyah fasulye Kosta Rika mutfağının vazgeçilmez ürünleri arasındadır. Kızarmış siyah fasulye ve pirinçle hazırlanan “gallo pinto” daha çok kahvaltılarda yumurtanın yanında tüketiliyor. Öğle yemekleri için tercih edilen geleneksel San José yemeği ise “casado”. Türkçesi “evli adam” anlamına gelen bu değişik isimli yemek, yine pirinç ve siyah fasulye kullanılarak ama bu kez içine et ilave edilerek hazırlanıyor. Barlarda ya da lokal restoranlarda karşınıza çıkacak en popüler yemekse kızarmış domuz etinden yapılan “chicharron” olacaktır.

Popüler restoranlar

Left Bank Sanatana Row: Et yemekleriyle ön plana çıkan bu mekanda ülke mutfağının yerel tatlarını deneyebilirsiniz.

Falafel Drive-In: Akdeniz ve Amerika mutfağına özgü tatlarının iç içe geçtiği mekanda vejetaryen seçenekler de mevcut.

Diğer restoranlar: Park Cafe, Olio, Maxi’s By Ricky, Saul Bistro, Sofia Mediterraneo, Al Mercat.

Bahşiş

Kosta Rika restoranlarında eğer siz vermezseniz ya da hesaba eklenmemişse, bahşiş verme zorunluluğu yoktur. Ama tabii ki hesabın yüzde 10’unu bahşiş olarak bırakırsanız mutlu olacaklardır.