Sucre

Bolivya’nın güneyinde, orta kısmında yer alan Sucre şehri, ülkenin anayasal başkentidir. Sucre, Bolivya'nın adli başkenti olmasına karşın, ülke Bakanlar Kurulu'nun bulunduğu La Paz şehrinden yönetilmektedir.

Halkın yaşam tarzı, mimarisi, festivalleri ve görülecek yerleriyle Bolivya’nın en keyifli şehirlerinden biri olarak görülür Sucre. Her ne kadar kolonyal bir şehir olsa da, mimarisinin neoklasik tarza daha yakın olduğu görülür. Bu binalar arasında, sakin sokaklarında gezerken karşınıza sokak pazarları çıkabilir. Bu renkli pazarlarda yerel halkın yaşam tarzını daha yakından görmek mümkündür.

Yüksek bir rakıma sahip olam Sucre şehrinde subtropikal dağ iklimi görülür. Yıl boyunca en düşük sıcaklık -6 olurken, en yüksek sıcaklık ise 34.7’dir. Sucre’ye gitmek için en uygun dönem mayıs-eylül ayları arasıdır. Ama ekim-kasım ayında düzenlenen ve çok renkli geçen Uluslararası Sucre Kültür Festivali’ni de kaçırmak istemeyebilirsiniz.

Tanıtım videosu: https://www.youtube.com/watch?v=mvAkQrbGU74

Bolivya’nın güneyinde, orta kısmında yer alan Sucre şehri, ülkenin anayasal başkentidir.

Bolivya'nın adli başkenti Sucre'de uluslararası havalimanı bulunmadığı için öncelikle ülkenin idari başkenti olan La Paz'a gidip oradan da Sucre'ye geçmek gerekmektedir.

Sucre Lajas Tambo havalimanına sadece iç hat seferleri yapılmaktadır. Türkiye'den La Paz'a direkt uçuş yapılmamaktadır. La Paz'dan Sucre'ye otobüs veya uçakla gidilebilir.

Yüksek bir rakıma sahip olan Sucre şehrinde subtropikal dağ iklimi görülür. Yıl boyunca en düşük sıcaklık -6 olurken, en yüksek sıcaklık ise 34.7’dir. Sucre’ye gitmek için en uygun dönem mayıs-eylül ayları arasıdır.

Sucre otel seçenekleri açısından çok hoş bir şehirdir. Çünkü otellerin çoğu, bembeyaz kolonyal binalarda kurulmuştur. Çoğunun hoş avlusu ya da bahçesi mevcuttur.

Bolivya’da yaşanılabilecek en düzgün şehrin Sucre olduğunu söylüyor insanlar. Gerçekten de burası çok güzel bir yer. Eski binalar çok iyi korunmuş, şehir planlaması düzgün yapılmış, güzel yeme içme seçenekleri var. Sucre şehrini çok beğeneceksiniz.

Sucre’de toplu taşıma aracı olarak otobüsler kullanılmaktadır. Tüm turistik destinasyonlara bu şekilde ulaşmak mümkündür. Otobüsler çok kalabalık olur ama merak etmeyin mesafeler çok uzun değildir. Dilerseniz şehir merkezini yürüyerek de gezebilirsiniz.

Bolivya’da Güney Amerika ülkelerinin genelinde olduğu gibi ete dayalı bir mutfak kültürü hakimdir. Genellikle ana yemekleri mutlaka kırmızı et, tavuk veya balıktan oluşur. En yaygın kullanılan et, sığır etidir. Domuz eti kullanımı nadirdir. Kırsal bölgelerde kobay (cuy) ve tavşan (conejo) tüketilir. Bolivya mutfağında patates bolca kullanılmaktadır. Hatta Bolivya mutfağını "et ve patates" olarak adlandırabiliriz. Patatesin değişik çeşitleri, yumurta, siyah fasulye ve sebze karışımları etin yanına garnitür olarak tüketilir.

Ayrıca yemekleri bolca baharatlıdır. Meksikalıların salsa sosuna oldukça benzeyen "llajhua" adı verilen çeşni sosları yemek eşliğinde yenir. “Pique a lo macho”, iri parçalı etlerin ızgarada soğan, domates sosu ve patatesle beraber pişirilmesiyle yapılır. “Silpancho”, şinitzel tarzı bir biftek türüdür. Pilav ve patatesle servis edilir. “Anticucho”, bir tür et şiş. Patates ve baharatlı mısır sosuyla servis edilir. “Salchipapa”, bir tür kızarmış sosistir. “Salteña”, fırınlanmış et ve patatese verilen isimdir. Özel acı sosuyla servis edilir.

Popüler restoranlar

Abis café y heladeria, La Posada, El Germen, Novelle Cuisine, La Vieja Bodega, Monte Rosso, Salteñeria Flores, Condor Café.

Bahşiş

Bolivya restoranlarında eğer hesaba eklenmemişse, bahşiş vermeniz iyi olacaktır. Hesabın yüzde 10-15’i yeterlidir.

Bolivya’dan alınacak en özel ürün lama yününden yapılan tekstil ürünleridir. Farklı renk ve desenlerde kazak, panço, eldiven ya da atkılar bulmak mümkündür. Ayrıca bölgeye özgü deri ürünler, altın ve gümüş takılar da tercih edilebilir. Unutulmaması gereken ise pazarlıktır. En azından yüzde 30 indirim alabileceğinizi unutmayın.

Sucre’de alışveriş için “Mercado Central”, bölgeye özgü sebze, meyve ya da baharatları bulabileceğiniz yerdir. 26 yıldır kurulan “Mercado Campesino” adlı açık hava pazarında sokak yemeklerinden ev eşyasına kadar her şeyi bulmak mümkündür. “Tarabuco Market”, daha çok yöresel tekstil ürünlerinin satıldığı yerdir. Sadece renkli görüntüsünü görmek için bile gidilebilir.

Sucre’de çok hareketli bir gece hayatı olduğu söylenemez. Mekanların çoğu şehir merkezindeki meydanda ve Cella Nicolas Ortiz’deki ilk binalarda yer alır. Cuma akşamları yerel sanatçıların sahne aldığı La Quimba, canlı müzik sevenler için idealdir. Salfari, yerel halkın gittiği ve çoğu akşam poker gecesinin düzenlendiği değişik bir ortama sahip bir pub’dır. Origenes Bolivianos’ta hem yemek yiyebilir hem de yerel dans ve müzik gösterilerinin keyfini çıkarabilirsiniz. Gösteriler akşam saat 8’de başlıyor.

Uluslararası Sucre Kültür Festivali (Ekim-Kasım)

Semana Santa (Paskalya dönemi)

Karnaval (Paskalya'dan önce gelen büyük perhiz süresinin ilk çarşambasından önceki cumartesi günü)

Virgen de Guadalupe Festivali (Eylül)

Çikolata Festivali (Mayıs)

Yeni Yıl (1 Ocak)

Karnaval (8-9 Şubat)

Kutsal Cuma

İşçi Bayramı (1-2 Mayıs)

Katolik Yortusu

Aymara Yeni Yılı

Bağımsızlık Günü (6 Ağustos)

Azizler Yortusu

Noel (25 Aralık)

*Yanında tarih belirtilmeyen tatillerin günü, yıla göre değişmektedir.

Acil yardım: 911

Yangın: 911

Polis: 911

Türkiye Cumhuriyeti vatandaşlarının Sucre’ye gidebilmesi için vizesi almaları gerekmemektedir.

Lima Büyükelçiliği'nin görev bölgesindedir.

LİMA BÜYÜKELÇİLİĞİ

Adres: Calle Miguel de Cervantes No:504-510 San Isidro/Lima/PERU (Posta Kodu: Lima 27)

Telefon: +51-1-204 70 00, +51 1 421 63 04(Geçici telefon)

[email protected]

http://lima.be.mfa.gov.tr/

Görev Bölgesi: Bolivya

Bolivya sınırları içerisinde yer alan Sucre’nin para birimi Bolivya Bolivyanosu’dur. 1 TL yaklaşık 2,30 Bolivya Bolivyanosu’dur.

Bolivya sınırları içinde yer alan Sucre’nin resmi dilleri İspanyolca, Aymara, Quechua, Guarani dilleridir.

Sucre (GMT -4) ile Türkiye (GMT +2) arasında 6 saat fark vardır.