Google+

Arama formu

Cairns Mutfağı

Cairns Mutfağı

Bir yanı Mercan Denizi, diğer yanı tropik yağmur ormanları ile çevrili Cairns’de taze tropik besinler ve deniz ürünleri ağırlıklı olarak tüketilmektedir. Cairns mutfağı temel olarak ızgarada pişirilen deniz ürünleri, kanguru, devekuşu ve timsah etleri ile bu ana yemeklerin yanında servis edilen çeşitli sebzelerden oluşmaktadır. Deniz ürünleri ve çeşitli tropik meyve ve sebzelerin eksik olmadığı Cairns mutfağında en çok tüketilen deniz ürünlerinden başlıcaları; Avustralya kıyılarına özgü kabuklu deniz canlıları, yengeç çeşitleri, uskumru, levrek ve deniztarağıdır.

Cairns’de en çok sevilen Avustralya mutfağına özgü diğer lezzetler ise; kömür ateşinde pişirilmiş kanguru eti, mozarella peynirli patlıcan rulosu, buğulama yöntemiyle hazırlanan levrek, barramundi ve mercan alabalığı, ulusal Avustralya tatlısı olan pavlova pastası, Anzak bisküvileri, Mangolu cheesecake, odun ateşinde pişirilen Aborjin usulü pizza, ünlü Avustralya etli turtası, pancar, kızarmış yumurta, marul, köfte, mozarella peyniri, domates ve kızarmış soğandan oluşan Avustralya hamburgeri olarak sıralanır.

Popüler Restoranlar

  • C'est Bon
  • Bagus Cafe
  • Tamarind
  • Waterbar & Grill Steakhouse
  • Grill'd
  • Bang and Grind
  • Tha Fish Seafood Restaurant
  • Vivaldis Restaurant
  • Ganbaranba
  • Ochre Restaurant
  • Dundee's Restaurant on the Waterfront
  • Raw Prawn Seafood Restaurant
  • Snoogies
  • Bushfire Flame Grill
  • Barnacle Bills
  • Splash Seafood Restaurant
  • Meldrum's Pies In Paradise
  • Cock & Bull
  • Goong
  • Mondo Cafe Bar & Grill
  • Little Ricardo's

Bahşiş- Birçok restoranda hesabın %10’u servis bedeli olarak hesaba dahil edilmektedir.