Google+

Bamako Mutfağı

11928 May 2017Lokasyon Detay

Bamako Mutfağı

Bamako mutfağı, Kuzey Afrika Mutfağının tatlarını barındırmaktadır. Bamako mutfağına hakim olan yemeklerin neredeyse hepsi et ile yapılmaktadır. Şehirde vejetaryen ve vegan yemek bulmak oldukça zordur. Bamako’da tadına bakabileceğiniz yerel lezzetlerin bazıları şunlardır:

Kızarmış muz: Bamako’da meşhur olan kızarmış muz’u her yerde bulmanız mümkün. Bölgeye özgü olan bu tadı mutlaka denemelisiniz.

La Capitaine Sangha: Acı biber sosu, kızarmış muz ve pilavla servis edilen bu yemek Nil Nehri’nin levreklerinden yapılmaktadır. La Capitaine Sangha, Mali’nin geleneksel yemeğidir.

Mali Çayı: Bamako ziyaretiniz sırasında Mali’ye özgü çaydan da mutlaka içmelisiniz. Fazlaca demlenen ve bolca şekerle ikram edilen Mali Çayını her yerde bulabilirsiniz.

Bunlar dışında şehirde patates, fasulye ve çeşitli sebzelerle pişirilen balık ve et yemekleri bolca tüketilmektedir. Gittiğiniz restoranlarda hizmet karşılığı olarak %10 bahşiş bırakmanız beklenmektedir.

Bamako ile ilgili diğer içeriklere aşağıdaki listeden ulaşabilirsiniz.

-