Kültürel yapısı çok zengin olan Gaziantep’te alışveriş için seçenek çok fazladır. Merkezindeki eski çarşı ve pazarlarda bakır objeler, kutnu kumaşlar, şallar, yemeniler, el işlemesi ürünler, el dokuması halı ve kilimler gibi el emeği ürünler bulunabilmektedir.
Bir gastronomi cenneti olan şehirden ayrıca biber, patlıcan, kabak, acur kuruluğu, pul biber, kuru zahter (çay için), bulgur, simit (ince bulgur), haspir (bir tür safran), yörenin kuru siyah ve sarı üzümü, tahinli helvalar, pestil, muska, tatlı sucuk ve Antepfıstığı almak mümkündür.
Alışveriş merkezleri ve AVM'leri ile çok geniş bir yelpazede alışveriş imkânı sunan Gaziantep, kültürel dokuya ve tarihî atmosfere sahip alışveriş merkezleri ile pek çok ziyaretçi çekmektedir. Modern dünyamızın vazgeçilmezleri haline gelen AVM ve Forum gibi kompleksler Gaziantep'in alışveriş noktalarından birkaçını oluşturur. Bu mekanlarda her türlü özel ve hediyelik eşya satın alabilirsiniz. Buna rağmen halen kültürel ve tarihî dokusunu korumayı başaran Gaziantep'te alışveriş için gidilebilecek çarşılar, pazarlar ve küçük esnaf dükkânları da bulunmaktadır.
Gaziantep'in en meşhur ve otantik pazar yerlerinden biri olan Bakırcılar Çarşısı eşsiz bir atmosfer sunan bu merkezlerden biridir. Burada bulacağınız her türlü bakırdan yapılma ürünün bazılarının el yapımı olması ve etrafındaki tarihî dokunun güzelliği ise yerli yabancı turistleri kendine çeker. Gaziantep'in Bakırcılar Çarşısı kendine özgü otantik yapısıyla bambaşka bir kültürel kapı aralamaktadır. Çok eski bir geçmişi olan Elmacı Pazarı ise bölgeye has ürünler olan baharat, kuruyemiş, biber, salça, cevizli sucuk, dolmalık patlıcan ve biber gibi pek çok baharatı size sunacaktır.
