Gastronominin ana memleketlerinden biri olan Nice, Fransız mutfağının karakteristik özelliklerinden uzak değildir ancak İtalyan mutfağına daha yakındır. Bunun yanına bir de Akdeniz eklenince üçü bir arada bir mutfak ile karşılaşıyoruz. Yani, bir yanda domates, biber, patlıcan, diğer yanda midye, ahtapot, karides ve peynirler. İtalyan ve Fransız peynirleri. Yani, bir yanda Mozzarella diğer yanda Camembert, iyi gidiyor doğrusu. Onlar birbirlerine çok yakışıyorlar. Ve dünyanın en iyi, en güzel, en lezzetli yemeklerini bünyesinde barındıran bereketli Akdeniz mutfağı, şarap eşliğinde zeytinler, peynirler ve Akdeniz’in renklerini bir tablo gibi yansıtan pizzalar.
Nice’te ne yenir?
- Balık Çorbaları- Nice’te birçok farklı türden balık çorbası bulunmaktadır. Damak zevkinize uygun olanı seçmek size kalmış. Ama hangisini seçerseniz seçin ana yemek öncesi ideal bir seçim yapmış olacaksınız.
- Nice Salatası- Akdeniz’in tüm nimetleri bu salatada buluşuyor. Yeşillikler, domates, zeytinyağı, yumurta ve balık parçalarından hazırlanan enfes bir lezzet. Yemeğinizin yanında bir aperatif olarak söyleseniz bile ana yemeği unutturacak bir lezzet.
- Moules Marinieres- Nice’in en sevilen yiyeceği. Midye ve patates kızartmasından oluşmaktadır. Damaklarda tiryakilik yapabilir.
- Nice Pizzaları- Nice’da en çok revanç gören yiyecek ne midir? Pizza. İtalyan usulü ama biraz da Fransız etkisiyle gelişen Nice Pizzaları bu tadı tatmadan kentten ayrılmayın.
- Dondurmalar- Roma dondurmalarının kardeşi. Taze meyvelerden elde edilmiş serinletici bir lezzet. Bir dondurma ne kadar kötü olabilir ki? Olamaz her halde ancak olsa bile buradakiler o dondurmaya çok uzakta. Kendinize bir kaçamak yapın ve keyfinize bakın.
- Tarte Tropezienne- Tarte Tropezienne Nice’e özel bir tatlıdır. Şeklen Alman pastalarına benzer. Ancak onu bir Alman pastasından ayıran yanı tadıdır. İçi özel bir krema ile kaplı, üzeri şekerli bu lezzet patlamasına hayır diyemeyeceksiniz.
BAHŞİŞ- Fransa’da alınan hizmet karşılığı olarak hesaba hizmet bedeli yansıtılmaktadır. Ancak yine de çalışanlar bahşiş bekleyebilir. Bu durumda herhangi bir zorunluluk bulunmamaktadır.
