1747’den 1814 yılına kadar inşası süren Leon Katedrali sadece Leon’un değil, Orta Amerika’nın da en büyük katedrali. Şehrin merkezinde bulunan katedralde kolonyal, neoklasik ve barok mimarinin izleri görülmektedir. Eski dönemde katedralden sekiz farklı kiliseye bağlanan tüneller mevcuttu. Bu tüneller sayesinde yerli halk korsanların saldırılardan korunmaktaydı. Bunlardan bazıları yakın zamanda restore edilerek şehrin kanalizasyon kanalları olarak kullanılmaya başlanmıştır. Küçük bir ücret ödeyerek katedralin tepesine çıkarsanız harika şehir manzarasını ve katedralin çanlarında bulunan devasa heykelleri yakından görebilirsiniz. Yapının içinde aynı zamanda 19. yüzyılın önemli şairlerinden Ruben Dario’nun mezarı da bulunuyor.