Edinburg

Yağışlı bir iklime sahip Edinburgh’u ziyaret etmek için en ideal zamanlar yaz aylarıdır. Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarında cıvıl cıvıl bir atmosfere kavuşan Edinburgh en çok ziyaretçiyi de bu dönemlerde ağırlıyor. Kalabalıkla aranız yoksa haziran ve temmuz ayları sizin için daha uygun bir tercih olabilir. Daha da sakin bir Edinburgh gezisi geçirmek isterseniz de Eylül, Ekim aylarını tercih ederek sonbaharın romantikliği eşliğinde gezebilirsiniz. Yağışlı ve sert geçen kış aylarını ise tercih etmemenizi öneririz. Yılı hemen hemen her döneminde çeşitli fuar ve festivale ev sahipliği yapan Edinburgh’un festival açısından en zengin olduğu döneminin Ağustos ayı olduğunu da hatırlatalım.

Çok eski bir tarihe sahip Edinburgh’un dört bir yanı tarihi yapılarla çevrilidir. Bu tarihi yapılar modern yapılarla zıtların uyumunu yaratır. Edinburgh geziniz sırasında hem tarihi hem de doğal güzelliklere doyacaksınız.

Her sokağı tarih kokan Edinburgh’u hiç zorlanmadan yürüyerek gezebilirsiniz. Şehrin görülecek yerleri arasında 15-20 dakikalık yürüme mesafesi vardır. Yokuşları ve eğimli yolları olsa da sizi çok fazla yormayacaktır.

Edinburgh’ta tramvay kullanarak şehir içi ulaşımınızı sağlayabilirsiniz. Şehirde yeni hizmet vermeye başlayan tramvaylar her 10 dakikada bir sefer yapıyor. Havaalanı dışındaki herhangi bir durak için tramvay bileti 1.60 sterlin. Havaalanı içinse 5 sterlin.

Otobüs de Edinburgh’ta sık tercih edilen bir toplu taşıma. Şehirde iki tane otobüs işletmesi var. Bu işletmelerden bir tanesi Lothian, en büyük otobüs işletmesidir. Lothian tarafından işletilen otoüslerin bileti ise 1.60 Sterlin. Diğer otobüs işletmesi First’tür. Bu iki işletmenin otobüsleri de aynı durakları kullanmaktadır.

Edinburgh’ta şehir içi ulaşım için taksi de güzel bir seçenektir.

Edinburgh mutfağında birbirinden lezzetli ve çeşitli yemekler bulmak mümkün. Çorba konusunda geniş bir yelpazeye sahip Edinburgh’ta denemeniz gereken yemekleri sizler için derledik.

Cock a Leekie: İskoç mutfağının demir başı olarak sayılan bu çorba pırasa, tavuk ve patates karışımıyla yapılıyor. İçerisine isteğinize göre kırmızı et ya da balık eti ekleyebilirsiniz.

Haggis: Oldukça geleneksek bir yemek olan Haggis, kuzunun karaciğer, kalp, akciğer gibi organları kullanılarak yapılıyor. Bütün etler kıyma haline getirildikten sonra içerisine yulaf ve çeşitli sebzeler katılıyor. Son olarak elde edilen karışım kuzunun işkembesine doldurularak pişiriliyor.

Angus eti: İskoçya’da yetiştirilen ve dünyaya ün salmış Aberdeen adlı sığırları vardır. Bakımlarının çok iyi yapıldığı bu sığırların etleri de çok lezzetlidir. Edinburgh’a kadar gitmişken mutlaka Angus eti yemelisiniz.

Cronachoan: Oldukça hafif ve lezzetli olan bu tatlı Edinburgh’ta deneyebileceğiniz tatlar arasında yer alıyor. Hazırlanan kremanın içerisine isteğinize göre çikolata, kuru meyveler ya da mevsim meyveleri karıştırılarak hazırlanan bu tatlının mutlaka tadına bakmalısınız.

Edinburgh’ta alışveriş için çok fazla seçenek bulacaksınız. Şehrin en işlek caddesi olan Royal Mile pek çok ünlü markanın mağazasının bulunduğu yer. Dünyaca ünlü mağazalarda alışveriş yapmak isterseniz ayrıca Princess Street adlı caddeyi ziyaret edebilirsiniz. Edinburgh’ta alışveriş merkezi sayısı da oldukça fazla. Dilerseniz alışveriş merkezlerini ziyaret ederek alışverişinizi tamamlayabilirsiniz.

Şehrin dört bir yanında şehre gelen çok sayıda turiste hizmet sağlamak amacıyla bulunuyor. Bunlardan en uygun ve çeşitli olanları ise Eski şehir olarak adlandırılan bölgedekiler. Özellikle Edinburgh Kalesi etrafındaki mağazalardan sevdiklerinize Edinburgh hatırası eşyalar alabilirsiniz.

Edinburgh’tan hatıra olarak ise Kilt adı verilen özel İskoç etekleri yada Kelt takıları alabilirsiniz. Sevdikleriniz ve sizin için oldukça ilginç olacak bu hediyeler her daim Edinburgh’u hatırlatacaktır.

Edinburgh oldukça canlı ve renkli bir gece hayatına sahiptir. Şehirde çok sayıda üniversite olması ve öğrenci nüfusunun fazla olması bu durum üstünde etkilidir. Edinburgh’un dört bir yanında barlara, publara, kafelere rastlamanız mümkün. Hafta içi ya da hafta sonu fark etmeksizin Edinburgh’un eğlence hayatına katılabilirsiniz. Şehirdeki eğlence mekanları haftanın her günü açık. Diğer şehirlerin aksine hafta içi durgunlaşan bir eğlence hayatı yok Edinburgh’un. Yine de eğlence mekanlarının çok geç saatlere kadar açık olduğunu söyleyemeyiz. Edinburgh’ta bulunan küçük barların ve kafelerin büyük çoğunluğu 01.00 gibi kapanıyor. Gece kulüpleri ise 03.00a kadar açık. Geç saatlere kadar açık olan kafelerde canlı müzik bulmanız mümkün.

Edinburgh’un kafelerinin ve publarının sanatçılara ilham verdiği rivayet edilir. Bunda J.K Rowling’in Harry Potter serisini Edinburgh’taki Elephant Kafe’de yazması ve Arthur Conan Doyle’n Sherlock Holmes’un bazı maceralarını Edinburgh’taki kafelerde yazması etkili. Kafe sayısının çok fazla olduğu Edinburgh’ta pubların ve barların da sayısı oldukça fazla. Bazı haber kaynaklarına göre şehir 780 tane puba sahip. Böylece Edinburgh dünya üzerinde kişi başına en fazla pub düşen şehir olma özelliği kazanıyor.

Şehirdeki pubların ve barların büyük çoğunluğu Grassmarket ve Rose Caddelerinde toplanmıştır. Bu yüzden akşam saatlerinden sonra bu caddeler kalabalıklaşmaya ve hareketlenmeye başlar. Geniş içecek menüleri sunan bu eğlence mekanlarında hem sohbet edebilir hem de müzikle beraber eğlencenin tadını çıkarabilirsiniz. Edinburgh’ta gece kulüplerinin sayısı da oldukça fazladır. Dünya çapında nam salmış DJler bulunduran bu gece kulüplerinde müzik sabaha kadar susmadan devam eder.

Bu mekanların haricinde şehirde düzenli olarak canlı müzik etkinlikleri yapılmaktadır. Gece kulüplerine ve barlara nispeten daha sakin olan bu eğlence mekanları kalabalıktan hoşlanmayanlar için güzel bir seçenek olabilir. Fazla kalabalık olmayan bu mekanlarda içkinizi içerken arkadaşlarınızla hoş sohbet edebilir ve kaliteli canlı müzikler dinleyebilirsiniz.

Bunların haricinde Edinburgh’ta oldukça beğeni toplayan bir aktivite daha yapılıyor. Korku turları olarak anılan bu etkinlik akşam 19.00’da başlıyor. Şehirde korku turu düzenleyen çeşitli yerler bulmanız mümkün. “Mercat Tours” bu turların en bilinenidir. Bu turlara katılan ziyaretçiler korku dolu anlar yaşasa da oldukça keyif aldıklarını ve hoş vakit geçirdiklerini söylüyor. Edinburgh’ta değişik bir aktivite arıyorsanız bir korku turuna katılabilirsiniz.

Edinburgh’ta turistik değeri olan İskoç viskileri bulabileceğiniz yerler de mevcut. Çeşitli İskoç viskilerini çikolata veya puro eşliğinde servis eden viski tadım mekanları bulunuyor. Edinburgh eğlence hayatını deneyimlemek isterseniz bu mekanlara da bir göz atmalısınız.

Edinburgh’taki eğlence mekanlarında giriş ücreti ödemenize gerek yok ve herhangi bir kıyafet kısıtlaması bulunmuyor. Yine de oldukça lüks bazı mekanların böyle talepleri olabilir. Gitmek istediğiniz mekanı önceden araştırmanız kapıda bir sürprizle karşılaşmanızı engelleyecektir. Çeşitli seçenekleriyle Edinburgh gece hayatı sizi eğlenceye çağırıyor.

Edinburgh denilince akla gelen ilk şeylerden birisi de festivallerdir. Her yıl çok sayıda festivalin düzenlendiği Edinburgh’ta en önemli festival Uluslararası Edinburgh Festivali’dir.

Uluslararası Edinburgh Festivali: Her yıl Ağustos ayında gerçekleştirilen bu festivalde tiyatrodan sinemaya operadan konserlere çeşitli sanatsal etkinlikler gerçekleştiriliyor. Dünyanın dört bir yanından insanlar bu festivale katılabilmek için aylar öncesinden bilet alıyorlar.

Edinburgh Askeri Bando Festivali (Military Tattoo): Her yıl Ağustos ayında gerçekleştirilen bu etkinlik Edinburgh Kalesi’nde yapılıyor. Başta Britanya askeri güçleri olmak üzere dünyanın çeşitli ülkelerinden gelen askeri bandolar ziyaretçilere eşsiz bir müzik deneyimi yaşatıyor. Askeri geçitlerin yapıldığı, etkileyici İskoç Müziklerinin çalındığı bu festivalin biletleri de aylar öncesinden tükeniyor. Katılmayı düşünüyorsanız elinizi çabuk tutmanızı öneririz.

Edinburgh Festival Fringe: Dünyanın en büyük sanat festivali olarak anılan Edinburgh Festival Fringe, Ağustos ayı süresince düzenleniyor. Daha çok komedi üzerine yoğunlaşmış tiyatro topluluklarının oyunlar sergilediği bu festival sırasında Edinburgh adeta açık hava tiyatrosuna dönüşüyor.

Yeni yıl: 1 Ocak

İkinci Ocak: 4 Ocak

Kutsal Cuma: 22 Nisan

Early May Bank Holiday: Mayıs ayının ilk pazar günü

Bahar Banka Resmî Tatili: Mayıs ayının son pazartesi günü

Yaz Banka Resmi Tatili: ağustos ayının ilk pazartesi günü

St. Andrew Bayramı: 30 Kasım

Boxing Day: 26 Aralık

Noel: 27 Aralık

*Yukarıdaki tarihler 2017 yılına aittir. Tarihler yıla göre değişmektedir.

Acil yardım: 999

Yangın: 999

Polis: 999

Edinburgh’ta bir tane Türkiye Konsolosluğu bulunmaktadır.

T.C. EDİNBURG BAŞKONSOLOSLUĞU

Adres: T.C. Edinburgh Başkonsolosluğu Forsyth House, 93 George St Edinburgh, EH2 3ES United Kingdom

Telefon: +44 131 240 1267

E-posta adresi: [email protected]

İnternet sitesi: http://edinburg.bk.mfa.gov.tr

Edinburgh’un para birimi Sterlindir (GBP). 1 Sterlin yaklaşık olarak 4,5 Türk Lirasıdır.

Edinburgh ile Türkiye arasında 2 saat zaman farkı vardır. Edinburgh’un saati Türkiye saatinden 2 saat geridedir.