shebeenbar.co.uk

Güney Afrika, bünyesinde pek çok farklı kültürü barındıran ve geniş bir alana yayılmış bir ülke olduğundan yemek ve mutfak kültürü bölgeden bölgeye değişiklik gösterir. Güney Afrika mutfağında HollandaAlmanya ve Fransa mutfaklarının etkisi azımsanamayacak ölçüdedir.

Dünyadaki et ihracatında önemli bir konumda bulunan ülkede et tüketimi son derece yaygındır. Et yemeklerinin hemen her çeşidini Güney Afrika mutfağında tatmak mümkündür. Ülkeye özgü et yemeklerinden birkaçı; biltong, braaivleis, bredies, potjiekos, boerewors ve droëwors’dir.

Bunların yanında bazı yerel restoranlarda devekuşu ve timsah eti de sunulmaktadır. Johannesburg’da en çok tüketilen etler ise sığır, tavuk ve domuz etidir.

Tatlılarda ise tüm Güney Afrika genelinde hafif olanlar tercih edilmektedir. Ülke mutfağının en ünlü tatlıları “milk tart” ve “dumpling”dir. Johannesburg’da yerel restoranların yanı sıra dünya mutfaklarından lezzetler sunan restoranlar ve fast food dükkanları da mevcuttur.

Popüler Restoranlar

Bahşiş- Hesabın %10’u oranında bahşiş yeterlidir.