Fransız Mutfağı


alux.com

Luberon hem Fransız mutfağı hem de köylerinin yerel lezzetlerini birbiriyle harmanlayan bir mutfak kültürüne sahiptir. Şarap üretiminde önemli bir yere sahip olan Luberon, Provence’nin en iyi şaraplarının üretildiği yerdir. Bu kaliteli şaraplarla birlikte çeşit çeşit Fransız peyniri de çokça tüketilmektedir. Bunun yanında köylerde üretilen yerel peynirleri de oldukça lezzetlidir. Soslarla birlikte tüketilen tavuk eti ve kırmızı et yemekleri yaygındır. Diğer meşhur yemekler arasında ise cassoulet, fasulye, sosisli ördek ve kaz ciğeri gibi lezzetleri sayabiliriz. Restoran ve lokantalar ise genellikle Gordes, Cavallion gibi büyük köylerde daha çok bulunmaktadır. Ancak bu diğer yerlerde bulunmadığı anlamına gelmemektedir.

Popüler Restoranlar

 
BAHŞİŞ- Ülke genelinde bahşiş, hesaba servis bedeli olarak dahil edilmektedir ancak yine de hesabın %5‘i gibi küçük bir bahşiş beklentisi bulunmaktadır.