Google+

Uganda Mutfağı

24010 Kas 2016Lokasyon Detay

Uganda Mutfağı

Uganda’da hem modern hem de geleneksel pişirme yöntemleriyle hazırlanan yemekler mevcuttur. Pek çok yemekte İngiliz, Arap ve Asya mutfağının etkileri görülmektedir. Karbonhidratı bol, soslu ve etli yemekler mevcuttur. Sebze, patates, muz ve tropik meyveler tabaklarda sıkça kendine yer bulur. Et olarak tavuk, domuz, balık, sığır, keçi ve koyun etlerini tüketirler. Yemeklerin yanında ekmek yerine pilav yemeyi tercih ederler.

En çok bilinen yemeklerinden biri “matooke”dir. Yeşil muzun ızgarada pişirilmesi ya da patates gibi ezilmesiyle hazırlanır. Yanında pilav tüketilir.

Bir diğer öne çıkan yemek “ugali”dir. Mısır unu ve kaynamış süt ya da su ile hazırlanır.

Uganda ile ilgili diğer içeriklere aşağıdaki listeden ulaşabilirsiniz.

-