Bitola (Manastır)

Türkiye’den Manastır’a kara yolu ve hava yolunu kullanarak ulaşabilirsiniz. Kente otobüsle gitmek istiyorsanız İstanbul’dan kalkan otobüslerle Üsküp’e gitmeniz gerekiyor. İstanbul - Üsküp arası yaklaşık olarak 11 saat sürmektedir. Üsküp’ten Manastır’a da yaklaşık 2,5 saatlik otobüs yolculuğunun ardından ulaşabilirsiniz. Bir diğer ulaşım alternatifi ise Üsküp’e uçakla gidip oradan otobüsle Manastır’a geçmektir.

Manastır’da nispeten kuru bir Akdeniz iklimi hâkimdir. Dört mevsim belirgin bir şekilde yaşanır. Ilık ve kuru yazlar, soğuk ve karlı kışlar görülmektedir. Manastır Adriyatik ve Ege denizlerine yakın mesafesine rağmen, yüksek dağlık çevresi sebebiyle Akdeniz ikliminin tüm özelliklerine sahip değildir. Dinamik ve istikrarsız bir iklimin gözlendiği kentte dağ rüzgârları sıklıkla görülür. Manastır’da kış aylarında ortalama sıcaklıklar 0 ile 3 derece arasında değişmektedir. Sert kışların yaşandığı kentte yoğun kar yağışları görülür. Manastır’ı ziyaret etmek için en uygun dönem yaz mevsimidir. Yaz aylarında ortalama sıcaklık 20 derecedir. Bu dönemde yağışlar minimum derece gözlenir. Tatlı dağ meltemlerinin görüldüğü yaz mevsiminde seyahat ederek birçok turistik noktaya rahatlıkla ulaşabilirsiniz. Turizmde zirve döneminin yaşandığı bu mevsim Pelister Millî Parkı gibi doğa alanlarına gitmek için en ideal sezondur.

Eğer yaz mevsimindeki turist kalabalığından uzaklaşmak istiyorsanız eylül ve ekim aylarında Manastır’ı ziyaret edebilirsiniz. Otel fiyatlarının da ucuzladığı bu dönemde cazibe merkezlerini gezmenizi engelleyecek hava koşullarıyla karşılaşmayacağınız gibi huzurlu bir tatil geçirebilirsiniz. Mayıs ayı da ziyaret için ideal bir dönem olabilir ancak bu ayda sıcaklıklar 8 dereceye kadar düşebilmektedir. Eğer Manastır’ı yaz mevsiminde ziyaret ederseniz çeşitli festivallere katılma şansını elde edebilirsiniz. Temmuz ve ağustos aylarında bağımsızlığın kutlandığı Ilinden Days’te geleneksel müzik ve dans gösterileri sergileniyor. Bir diğer gelenek festivali olan Lokum Fest ise her yıl Temmuz ayında düzenlenen ünlü festivallerden biridir.

Küçük bir şehir olan Manastır’da mutlaka konaklamanız gereken özel bir bölge olduğunu söyleyemeyiz. Kentin herhangi bir bölgesinde konaklayarak tüm turistik bölgelere yakın olabilirsiniz. Manastır’da otel, hostel, apartman dairesi ve villa gibi çok çeşitli konaklama seçenekleri mevcuttur. Şehir merkezinden uzaklaştıkça otel ücretleri genellikle düşse de yüksek kalitede hizmet veren birçok otelde yüksek ücretlerle karşılaşabilirsiniz. Şehir merkezinde konaklayarak hem ulaşım masraflarınızı düşürüp hem de çoğu turistik noktaya yürüme mesafesinde olabilirsiniz. Şehrin göbeğinde yer alan ve birçok kafe, bar, restorana ev sahipliği yapan ana yaya caddesi Şirok Sokak’ta veya çevresinde konaklamak en iyi seçenektir. Bu bölgede kalmayı tercih ederseniz Saat Kulesi, şehir parkı, MagnoliaMeydanı, Bezisten ve Heraklea Antik Kenti gibi birçok turistik cazibe merkezine yürüme mesafesinde olacaksınız.

Şehir merkezindeki en ünlü otel Hotel Theatre’dir. Çoğu turist tarafından tavsiye edilen bu otelde konaklayarak kablosuz internet, oda servisi ve yüzme havuzu gibi fırsatlara sahip olabileceğiniz gibi tatilinizi ortalama bütçeyle tamamlayabilirsiniz. Şirok Sokak’taki en uygun otellerin başında ise Hotel Epinal geliyor. 4 yıldızlı bu otelde konaklayarak kaliteli hizmetin yanı sıra şehrin sosyal yaşantısına en yakından tanıklık edebilirsiniz. Sokaktaki diğer ucuz oteller ise House Viktorija, Hotel El Greco ve Tokin House’dır.

Eğer konfor olmazsa olmazınız değilse Saat Kulesi’nin hemen arkasındaki TouristInformation Center’a yürüme mesafesindeki Goldy Hostel’i deneyebilirsiniz. Burada çok cüzi miktarlara konaklayabilirsiniz. Hostellerde konaklayarak diğer turistlerle tanışma imkânına da erişebilirsiniz. Şehir merkezinde lüks bir konaklama deneyimi arayışındaysanız Hotel Ambassador, Hotel Treff, Millenium Palace, Robevski Luxury Rooms ve Hotel Teatar’da konaklayabilirsiniz. Şirok Sokak’ın bitimindeki şehir parkı ile Manastır Trenİstasyonu arasında kalan Domestika Hotel ucuz tatil planlayanlar için harika bir seçenektir.

Manastır’da doğayla iç içe bir tatil keyfi için çeşitli alternatiflere sahipsiniz. Baba Dağı’nda bulunan Pelister Milli Parkı’na yakın konumdaki otellerde konaklayarak şehir yaşamının gürültüsünden uzakta sakin bir tatil geçirebilirsiniz. Fiyatları yaklaşık olarak şehir merkezindeki otellerle aynı olan bu bölgedeki konaklama tesislerinde şehre uzak olduğunuz kadar doğaya yakın olacaksınız. Mükemmel manzaralı odalara sahip Hotel Molika iyi bir seçenek olabilir. Yine Pelister Yolu üzerindeki The Green Apartments’ta kalarak denizden yüzlerce metre yüksekte tertemiz atmosfere sahip keyifli bir tatil geçirebilirsiniz. Baba Dağı eteklerindeki diğer popüler otellerin başında Hotel Shator, Hotel Sumski Feneri ve Paradisso Mansion geliyor.

Manastır’da şehir içinde villa tipi konaklamalar da oldukça yaygındır. Güzel peyzaja sahip bu bahçeli villalarda unutulmaz bir tatil köyü deneyimi yaşayabilirsiniz. Kent merkezindeki Villa Serz, Villa Dihovo, Villa Diamond ve Villa Ilinden 1903 gibi yerlerde konaklayarak ortalama bütçeyle kaliteli bir tatil geçirebilirsiniz. Kablosuz internet ve çamaşır yıkama gibi hizmetlerin yanı sıra bazı villalarda ücretsiz kahvaltı da ödediğiniz miktara dâhildir.

Makedonya’nın en büyük ikinci kenti olan Bitola, Türkçe Manastır, binlerce yıllık tarihe sahip köklü bir kenttir. Burada antik dönemlerden Orta Çağ’a, Bizans döneminden Osmanlı hâkimiyet yıllarına ait birçok tarihî eseri görebileceğiniz gibi muhteşem manzaralara sahip doğa alanlarını da gezebilirsiniz.

Manastır'da Gezilecek Yerler

Manastır’ın kent merkezi ve çevre bölgelerinde sizi tarihte uzun bir yolculuğa çıkaracak onlarca gezilecek nokta bulunuyor. Rumeli Beylerbeyi Kadı Haydar tarafından yaptırılan 500 yıllık Haydar Kadı Camii, 2.500 yıllık antik Yunan kenti Heraklea’nın kalıntıları, Atatürk’ün lise eğitimi aldığı Manastır Askeri İdadisi’nin şimdiki hali Manastır Müzesi, şehrin en büyük yaya caddesi Şirok Sokağı, 30 metre uzunluğunda ilginç bir tarihe sahip Manastır Saat Kulesi, Osmanlı döneminden kalma eski bir kapalı pazaryeri olan Bezisten, kentteki Osmanlı miraslarından İshak Çelebi Camii, olağanüstü iç süslemelere sahip Ortodoks ibadethanesi St. Demetrius Kilisesi, bölgenin en çeşitli flora ve faunasına ev sahipliği yapan Pelister Milli Parkı ve eski araba koleksiyonlarıyla kültür öğelerinin sergilendiği Oto ve Etno Müzesi gezilmesi gereken yerlerin başında gelmektedir.

Adını andığımız yerler ile ilgili detaylı bilgi aşağıda mevcuttur.

Manastır, büyük Avrupa kentleri gibi gelişmiş bir toplu ulaşım sistemine sahip değildir. Kentteki en yaygın ulaşım araçları otobüs, taksi ve bisikletlerdir. Şehir merkezi küçük olan Manastır’da pek fazla otobüs hattı bulunmuyor. En kullanışlı otobüs hattı 1 numaralı hattır. Bu hattın güzergâhında tren istasyonu ve hastane gibi önemli noktalar bulunuyor. Manastır’daki tren istasyonu ile Üsküp’e kolaylıkla seyahat edebilirsiniz. Diğer otobüs hatları ile çeşitli banliyölere ve Brusnicka, Bukovski, Dovledzik, Dihovo ve Nizhe Pole gibi köylere ulaşabilirsiniz. Otobüsler kentteki en ucuz ulaşım araçlarıdır. Otobüslere bindiğinizde 1 euro’dan daha az bir ücret ödeyeceksiniz.

Hem spor yapıp hem kenti keşfetmek istiyorsanız şehir merkezindeki birçok noktadan bisiklet kiralayabilirsiniz. Kiraladığınız bisikletlerle şehir içinde bulunan birçok turistik noktaya ulaşabilirsiniz ancak civardaki tepelik bölgelere gidebilmek için daha farklı bir yöntem izlemelisiniz.

Manastır’da otobüslerin gidemediği güzergâhlara ticari taksileri kullanarak ulaşabilirsiniz. 10 kilometrelik bir taksi yolculuğu için yaklaşık olarak 280 Makedonya dinarı yani 28 Türk lirası ödemeniz gerekiyor.

Manastır küçük bir kent merkezine sahip olduğu için şehri gezmenin en iyi yolu yürümektir. Eğer vaktiniz de varsa şehrin önemli turistik noktalarına yürürken yepyeni şeyler keşfedebilirsiniz. Birçok tarihî ve turistik cazibe merkezi birbiri ardına sıralandığı için yürüyüş serüveniniz yorucu olmaktan çıkacaktır. Güzel bir yaz sabahında öncelikle eski çarşıya yürüyebilir, burayı gezdikten sonra kısa bir yürüyüşün ardından kent meydanına ulaşabilirsiniz. Rotanızın devamında sizi canlı kafeleriyle ünlü Şirok Sokağı, Atatürk’ün askeri eğitimini aldığı Manastır Askeri İdadisi, şehir parkı ve Heraklea Antik Kenti gibi turistik noktalar bekliyor.

*Kur fiyatları Temmuz 2018 baz alınarak hesaplanmıştır.

Balkan mutfağının bir kolu olan Makedon mutfağı, Akdeniz ve Orta Doğu etkilerini yansıtan zengin bir mutfaktır. Ülkenin nispeten sıcak iklimi çeşitli sebzeler, bitkiler ve meyveler için mükemmel büyüme koşulları sağlar. Süt ürünleri, şarapları ve yerel alkollü içeceklerin çeşitliliği de Makedon mutfağının dikkat çeken özelliklerindendir. Güveçte kuru fasulye tavce-gravce Makedon mutfağının ulusal yemeği olarak kabul edilir. Yüksek alkollü bir çeşit likör olan mastika da ülke mutfağının en bilinen içeceğidir. Uzun yıllar boyunca Türklerin hâkimiyeti altında yaşayan Manastır halkının yemekleri de bu yönde şekillenmiştir. Herhangi bir restorana gittiğinizde yiyeceğiniz yemeklere hiç yabancılık çekmeyeceksiniz.

Genellikle Paskalya için hazırlanan ve beyaz Makedon şarabıyla tüketilen kukurec hemen tanıyacağınız yiyeceklerden biri. Kuzu bağırsağının iyice temizlendikten sonra toprak bir kap içinde pişirilmesiyle hazırlanmaktadır. Geleneksel mutfağın bir diğer parçası ise bizim poğaça olarak bildiğimiz ancak Makedonların pogacha dedikleri hamurlu yiyeceklerdir. Bir aile tatlısı olan sütlaç da Türk mutfağından Makedon mutfağına geçen tatlılardan biri. Sutlijash olarak bilinen sütlaçlar Makedonya’da oldukça popüler. Bir şarap ülkesi olarak Makedonya, hem çok genç hem de çok yaşlı bir şarap tarihine sahip. 24 bin hektarlık bir bağa sahip olan ülkede bir yılda 220 milyon litreye yakın şarap üretiliyor. Üzüm ve şarap üretimi ülke ekonomisinde büyük bir yer kaplayan Manastır’aa geldiğinizde mutlaka lezzetli Makedon şaraplarını tatmalısınız.

Geleneksel Makedon lezzetlerini denemek istiyorsanız Kus-kus ve Grne aslı restoranlara gidebilirsiniz. Bunun dışında Belvedere de geleneksel Makedon ve Orta Avrupa lezzetlerini tadabileceğiniz restoranlardan biridir.

Deniz ürünlerinden, Akdeniz mutfağından hoşlanıyorsanız Arum Kitchen & Bar’ı tavsiye ederiz. Güzel sunumlarıyla gelen yemekleri çok beğeneceğinize eminiz. Şirok Sokak’ta bulunan Vino bar bure, özenle hazırlanmış yemekleri yiyebileceğiniz, değişik dekorasyonu olan bir restorandır. Burada hamburgerler, salatalar, çeşitli sandviçler ve daha birçok çeşit yiyecek bulabilirsiniz. Pub yemeklerinden hoşlananlar için Pub Bourbon Street önerebileceğimiz bir mekândır.

Manastır’da tatilinizi ölümsüz kılacak birbirinden güzel ürünleri satın alabileceğiniz pek çok alışveriş noktası bulunuyor. Manastır’da alışveriş dendiğinde akla ilk olarak Şirok Sokağı gelir. Manastır’ın ana meydanı Magnolia Meydanı’ndan başlayan sokağa girdiğinizde sizi ilk olarak eski Makedon ve Osmanlı tarzındaki evler karşılayacak. Bu pitoresk caddedeki kafelerden herhangi birinde oturup bir kahve içtikten sonra alışveriş serüveninize başlayabilirsiniz. Kent merkezindeki bu sokakta her türlü kıyafet, kitap, şarap, antika eşya, takı ve ev dekorasyonu ürününü bulabilirsiniz. Kıyafet ve takılar için Terra Nova, Bozinovski ve Happening mağazalarına gidebilirsiniz. Ev aksesuarları için Şirok’taki Jumbo iyi bir seçenek olabilir. Bu kente geldiğinizde almak isteyeceğiniz birçok ürünle karşılaşacaksınız. Turistlerin en çok rağbet ettiği ürünlerin başında Makedonya’nın ulusal içkisi mastika geliyor. Bu alkollü likörün yanı sıra yerel şaraplarıyla ünlü kentte kırmızı ve beyaz şarapların en lezzetlilerini bulabilirsiniz. Alışverişin bir diğer popüler noktası ise Osmanlı döneminde kapalı bir pazaryeri olarak inşa edilen ve hâlâ aynı işlevini yerine getiren tarihi Bezisten’dir. Burada 80’den fazla mağaza bulabilirsiniz. Tekstilden gıdaya birbirinden çeşitli Manastır ürünlerini satın alıp sevdiklerinize hediye olarak götürebilirsiniz.

Manastır’da alışverişin en keyifli kısmı ise Eski Çarşı bölümünde gezmektir. Stara Carsija veya Eski Çarşı olarak bilinen yer Balkanların ticaret merkezi Manastır’da bir zamanlar ticaretin kalbinin attığı yer olarak tanımlanıyor. Arnavut kaldırımlı sokaklarında yürürken çarşının eski heybetli günlerinde nasıl bir atmosfere sahip olduğunu hissetmeniz işten bile değil. Bir zamanlar ev eşyalarından çiftlik hayvanlarına kadar her şeyin satıldığı 900’den fazladükkâna sahip bu çarşıda ihtiyacınız olan her şeyi bulabilirsiniz. Günümüzde eski ihtişamına sahip olmasa da özellikle el dokumasıyünbattaniyeleri ve kilim gibi hediyelik eşya alışverişleri için hala canlı bir yerdir.