Dakka

• Dakka Hakkında Bilinmesi Gerekenler hakkında Devamını Oku

Bangladeş’in resmi para birimi Taka’dır. Taka’nın uluslararası kodu BDT’dir. 1 Taka yaklaşık olarak 0,04 Türk lirasıdır.

Dakka’nın başkenti olduğu Bangladeş ile Türkiye arasında 6 saat fark vardır. Bangladeş, Türkiye’den 6 saat ileridedir.

Tropik savan iklimi yaşanan Dakka’da yıl boyu 3 farklı mevsim görülür. “Islak mevsim” diye de bilinen ve muson yağmurlarının etkisi altında geçen mayıs-ekim ayları arasında turistler Dakka’ya gitmeyi tercih etmemektedir, zira Dakka’ya varsanız bile şehir içindeki seyahat neredeyse imkânsız bir hale dönüşür. Ekim-şubat ayları arasında geçen “serin mevsim” boyunca sıcaklık ortalama 21 ve en düşük 12 derecedir. Bu dönemde Dakka’da neredeyse hiç yağmur yağmaz. Şehir bu hava şartları altında rahatça gezilebilecektir. Bu yüzden turistlerin Dakka’yı gezmek için en çok tercih ettiği dönem de bu aylara denk gelir. Böylece Avrupa’dan, Türkiye’den veya ABD’den giden turistler kışın sıcak bir şehirde gezmeyi de deneyimlemiş olur. “Kuru mevsim” diye bilinen mart-mayıs ayları arasındaki dönemde ise sıcaklık 30 derece dolaylarında seyreder ve sıcağa rağmen rahat bir seyahat geçirilebilir. Mayıs-haziran ve ekim-kasım aylarında genellikle kasırgaların olacağı unutulmamalıdır. Dakka’ya gitmek için zamanlamayı iyi ayarlamanın meteorolojik olduğu kadar dini sebepleri de var. Zira nüfusunun yüzde 87’sinin Müslüman olduğu ve toleransın gittikçe azaldığı Dakka’da Ramazan ayında neredeyse hiçbir yerde yemek bulamayacağınız gibi yanınızda getirdiğiniz yemeği kamusal alanda yemeniz de hoş karşılanmayacaktır.

Dakka deyince akla sadece merkez gelmemelidir. Merkezin yanında çok küçük kaldığı Dakka Metropolü vardır. Bu yüzden şimdilik çok gelişmiş değilse de tek hatta çalışan bir metro ağı bulunmaktadır. Merkezde ise yollar çok kalabalık olduğu için hem yer kaplamayan hem de trafiği rahatlatan en iyi şehir içi ulaşım aracı “bisiklet taksiler”dir. Şehirde 400 binden fazla bisiklet taksi vardır. Bunların sadece 90 bini belediyeye kayıtlıdır. Bu taksilerin motorlu versiyonları da trafikte ulaşım kolaylığı sağlamaktadır ve artık çevre kirliliğine karşı bir önlem olarak yeni nesil “çevre dostu motorlu taksiler” kullanılmaktadır. Şehirde zamanla bisiklet taksileri süslemeye dair bir gelenek oluşmuştur. Üstlerinde kimi zaman bir film yıldızının portresinin kimi zaman bir Hindu tanrısının boyayla işlendiğini görebilirsiniz. Bu taksiler sizi havaalanından merkeze ulaştıracağı gibi otelinizden çıkıp şehirde varmak isteyeceğiniz yere de rahatça götürecektir. Ama her zaman temkinli olmanız ve her şoföre güvenmemeniz yararınıza olacaktır. Ayrıca taksiye binmeden önce şoförün gitmek istediğiniz yeri bildiğinden emin olmalı ve mesafeye göre ücrette baştan anlaşmalısınız. Vardıktan sonra ücret konusunu açmanız dolandırılmanıza sebep olabilir. Bunun dışında İngiliz etkisini hatırlatan çift katlı otobüsler trafiği daha zorlaştırdığı için şehir içinde tercih edilmez ve otobüsler daha çok şehirlerarası yolculuklarda kullanılır. Alınan tüm önlemlere rağmen şehirde özel araç kullanımı yaygındır ve son yapılan araştırmalar şehirde trafiğin günde 7 saatten fazla tıkalı olduğunu göstermiştir. Taksiler, bisiklet taksilere göre daha güvenlidir fakat taksiye binerseniz trafikte çok uzun saatler geçirme riskini alırsınız. Dakka’nın en büyük istasyonu Kamalapur Tren İstasyonu’dur. Dakka’ya çevre il ve kasabalardan gelmenin en kullanışlı yolu Buriganga Nehri’dir. Sabah-akşam dur durak demeden limana onlarca sandal yanaşır ve yolcu bırakır.

Bangladeş mutfağının kökenleri Babür İmparatorluğu’na dayanır. Ancak hem İngilizlerin hem Hintlerin ve Pakistanlıların ülkedeki etkisi mutfağı da çeşitlendirmiştir. Pirinç ve mercimeğin bolca kullanıldığı Bangladeş mutfağında kıyı kesimlere gittikçe yengeç ve karidesin daha çok kullanıldığı görülür. Ülkenin doğu kesimlerinde ise kurutulmuş balık, Hindistan cevizi ve ekşi kremalı soslar görece daha çok kullanılır. Dakka’nın kendi adıyla anılan ayrı bir lezzet yelpazesi de mevcuttur. “Eski Dakka yemeği” olarak en çok bilinen “Pulao”dur. Dakka’ya giden ve farklı damak tatlarını deneyimlemek isteyen turistler Bangladeş’in geleneksel yemeği “achar”ı mutlaka denemelidir. Achar, sebze ve meyvelerin hardal ve diğer birçok yöresel baharatla karıştırılıp pişirilmesiyle elde edilen bir yemektir. Nohut, patates, yumurta ve yine çeşitli baharatların karıştırılmasıyla hazırlanan “chotpoti”nin ise ülkede en çok tüketilen yemek olduğu söylenebilir. Bakarkhani, Dakka kebabı, pakki biriani, dışında sokaktaki seyyar satıcılardan burhani, lassi ve phuckha yenebilir. Farklı mutfak ve kültürlere meraklı turistlerin denemesi gereken bir diğer yiyecek ise bölgenin ünlü deniz ürünü hilsa balığının hardal ve köri sosuyla marine edilmesiyle hazırlanan “ilish”tir. Tatlı olarak ise en çok “mishti doi” isimli şekerli yoğurt tavsiye edilir. Tüm bu ağır baharatlı ve pek hijyenik ortamda pişirilmeyen yemekleri zayıf bünyeli turistlerin yememesi gerektiğini hatırlatmak isteriz. Bangladeş’in genelinde olduğu gibi Dakka’da da Müslümanların çoğunluğu oluşturduğu bölgelerde alkol tüketilmez. Öte yandan Garo halkının ve Hristiyanların olduğu yerlerde alkol tüketimi serbesttir ve bu bölgelerde pirinç birası ve yöresel şaraplar meşhurdur. Son olarak restoranlarda yerel nüfusun bahşiş bırakma alışkanlığı olmadığını ancak turistlerden hesabın yüzde 10’u kadar bahşiş beklendiğini söyleyebiliriz.

Dakka, hem Batılı tarzda alışveriş merkezleri olan hem de otantik pazar kültürünü koruyan bir şehirdir. Dolayısıyla turistlerin alışveriş yapma seçenekleri çok fazladır. Bashundhara City Shopping Complex, Jamuna Future Park, Dhaka New Market alışveriş merkezlerinde modern bir ortamda alışveriş yapabileceğiniz gibi halkla iç içe olabileceğiniz ve Dakka’daki günlük hayatı soluyabileceğiniz pazarlara gitmeniz de mümkündür. Bu pazarlarda turistlerin ilgisini en çok geleneksel müslin kumaşı ve kilden vazo, bardak ve tencereler çekecektir. Bunun dışında seyyar satıcılardan Bangladeş mutfağına özgü deniz ürünlü veya sebzeli yiyecekleri tadabilir ve evinizde kullanmak üzere çeşit çeşit baharat alabilirsiniz. Hem evinizde kullanmak hem çevrenize hediye vermek için otantik biblolar bulabilirsiniz. Dakka’daki Hint pazarı da mutlaka görülmesi gereken pazar yerlerinden biridir; burada da aynı şekilde Hint mutfağına özgü yiyecekler tadabilir, anı eşyası satın alabilirsiniz. Bu pazar yerlerinin çok kalabalık olacağını ve özel eşyanıza dikkat etmeniz gerektiğini unutmamalısınız. Dakka’daki Kemal Atatürk Caddesi üzerinde bulunan Jatra Bangladesh Ltd. isimli takı dükkanını ziyaret etmenizi özellikle tavsiye ediyoruz. Geleneksel çizgilerde yapılan elişi bilezik, kolye gibi çeşitli takı ve aksesuarlar hem kendinize Dakka seyahatinizden bir anı olarak kalacaktır hem de dönüşünüzde sevdiklerinize hediye verebilirsiniz. Son olarak “Cha” diye bilinen yöresel çaydan almanızı, otantik kınaları denemenizi ve erkek turistlerin “Lungi” adı verilen geleneksel erkek kıyafetini anı olarak almalarını tavsiye ediyoruz.

İtfaiye: 9 555 555

Polis: 999

Ambulans: 199

1 Ocak: Yeni yıl

13 Şubat: Bengal takvimine göre aharın ilk günü

21 Şubat: Bengalcenin resmi dil kalması için 1952’deki Dil Hareketi olaylarında şehit düşenlerin anısına UNESCO tarafından ilan edilen Uluslararası Anadil Günü

26 Mart: Ulusal Bağımsızlık Günü

14 Nisan: Bengal takvimine göre yeni yıl

1 Mayıs: İşçi Bayramı

5 Mayıs: Shabe miraj- Miraç Kandili İslam Peygamberi Muhammed’in göğe yükseldiğine inanılan gece

10 Mayıs: Buda’nın doğumunu ve aydınlanmasını kutlayan Buddha Purnima Günü

26 Mayıs-24 Haziran: Ramazan ayı

7 Kasım: Ulusal Devrim ve Dayanışma Günü

16 Aralık: Bijoy Dibosh - Pakistan işgalinden kurtuluş ve Zafer Günü

25 Aralık: Noel

*Yukarıdaki tatiller 2017 takvimine ait olup yıllara göre değişmektedir.