Google+

Arama formu

Burkino Faso Mutfağı

Burkino Faso Mutfağı

Burkino Faso’da tipik Batı Afrika mutfağı hâkimdir. Temel besin maddeleri arasında sorgum, darı, pirinç, mısır, yerfıstığı, patates, fasulye ve bamya vardır. Et olarak da tavuk etini daha çok tercih ederken balık da tüketilir. Burkino Faso’da en sık tüketilen yemeklerin başlıcaları şöyledir: “Benga” adlı pirinç ve fasulye; “Riz Sauce” adlı domates ve yer fıstığı soslu pilav; “Riz Gras” adlı domates soslu pilav. Yer fıstığı ve kurutulmuş mangoyu tek başına sıkça tüketirler.