Google+

Hawaii Mutfağı

3809 Ağu 2017Lokasyon Detay

Hawaii Mutfağı

Füzyon mutfağı denilince akla ilk gelmesi gereken mutfaklardan biri Hawaii mutfağı olmalıdır. Hawaii mutfağı, Polinezyalıların yanı sıra adaya kendi yemek kültürleriyle beraber gelen Japonlardan, Çinlilerden, Amerikalılardan, Filipinlilerden, Portekizlilerden ve Korelilerden etkilenmiştir.
 
Okyanus balıkçılığının gelişmiş olması, iklimi sayesinde yetişen tropik meyveleri bir yana Hawaii mutfağı, diğer kültürlerin de etkisiyle ızgara ve kızartmalarıyla da ünlüdür. Izgarası yapılan, tropikal sularda yetişen mahi-mahi balığından yapılan burger buna örnek gösterilebilir.
 
Mango, erik, hindistan cevizi, guava, muz ve ananas da Hawaii mutfağında sıkça kullanılmaktadır. Taze Hindistan cevizi suyu Hawaii mutfağından bahsederken es geçilmemesi gerekenlerden biridir. Hindistan cevizi suyunun yanı sıra limon suyu, meyve püreleri, şeker ve romdan yapılan Daiquiri de Hawaii’ye özgü bir çeşit kokteyldir.

Hawaii ile ilgili diğer içeriklere aşağıdaki listeden ulaşabilirsiniz.

-