Google+

Kuala Lumpur Mutfağı

20324 Kas 2017Lokasyon Detay

Kuala Lumpur Mutfağı

Asya ve özellikle Güneydoğu Asya’nın sahip olduğu damak tadı birçoğumuza hitap etmeyebilir. Ancak Kuala Lumpur’a geldiğimizde Malezya mutfağına, bünyemizi zorlamadan, bir şans verilebileceğini düşünüyoruz. Çünkü Kuala Lumpur’u keşfederken mutfağını yok saymak kültürü tam anlamıyla tanıyamamaya sebep olacaktır. Örneğin Nasi Lemak mutlaka tadılmalı. Aromalı kızartılmış tavuk yanında pilav ve çiğ sebzeler kulağa o kadar da kötü gelmiyor. Marine edilmiş ve kızartılmış balık olan Ikan Bakar; yanında et, yumurta, peynir ve köri sosuyla servis edilen Roti canai ekmeği; karabiber sosu üzerine dökülerek kırmızı et ve tavuktan yapılan Ramly; muz yaprakları üzerinde servis edilen ve parmaklarla yenen pilav ve yanında tavuk bize çok yabancı olmayan ve rahatça yenebilecek yemeklerdendir. Mangalda pişirilen ve karamelize edilen et yemeği char siew de iyi bir tercih olabilir. Hokkien mee ise daha çok Petaling pazarında ayaküstü yiyebileceğiniz ve erişteden yapılan ve üzerine koyu renkli soya sosu dökülerek servis edilen bir yemektir. Ayrıca Hindistan cevizi sütü, karamel ve esmer şekerle elde edilen appam tatlısını yemenizi tavsiye ederiz.

Kuala Lumpur ile ilgili diğer içeriklere aşağıdaki listeden ulaşabilirsiniz.

-