Google+

Arama formu

BİR TAT BİR MEKÂN: İNEBOLU EVLERİ VE İNEBOLU DÖNERİ

Bu yazı Gezimanya üyesi Kenan Yıldırım tarafından yazılmıştır. Yazılarınızı sitemizde yayınlamak isterseniz üye olabilirsiniz.

İnebolu Evleri: Bordo renkli bu evler tarihi bir yere geldiğinizin en büyük habercisidir. Bol pencereli, yüksek tavanlı ve 3.derece tarihi eser kapsamındaki evlerden 350 taneye yakını koruma altındaymış.

Evlerin bordo rengi, köklerden yapılan aşı boya ile elde ediliyormuş. Bu boya, ahşabın uzun yıllar bozulmadan kalmasını sağlıyormuş. Çatılarda kullanılan ve denizden çıkartılan "marla taşı" ise yalıtımı sağlamakla birlikte, çatının sert rüzgârlara karşı dayanmasında da etkin rol oynuyormuş. İnebolu'ya gittiğinizde muhakkak belediye binasına uğrayıp bölgenin tanıtım kitapçığını isteyin. Güler yüzlü insanlarla sohbet edip, bilgi alabilirsiniz.

İnebolu
İnebolu Merkez'deki bulunan maket ev

İnebolu-1
İlçenin arka taraflarında ve köylerinde bu evlere rastalamak daha kolay

İnebolu-2

İnebolu-3
İnebolu'nun yeşil köyleri ve tarihî ahşap evleri

İnebolu Döneri : "İnebolu'da ne yenir" diye sorduğumda, pilav üstü dönerinin meşhur olduğunu öğrendim. "Tarihi İnebolu Dönercisi", söylenene ve okuduğuma göre 1858 yılından beri hizmet veriyormuş. Mekân görünüm olarak o kadar iddialı değil, daha doğrusu salaş ama masaya pilav-döner geldiğinde tüm fikriniz değişebilir.

Yörede yetişen büyükbaş hayvanların etinden yapılan döner, meşe odunuyla pişiriliyormuş. Tadını da buna borçluymuş. Yapan arkadaş bana böyle anlattı : ) Yağ konusunda ise pek bir bonkörler, döner bol yağlı ve dönerin tadı yerinde.

İnebolu-4
Personel güler yüzlü, fotoğraf için poz vermeyi de ihmal etmediler

İnebolu-5
Görünüşü sade olabilir ama tadı emsalsiz.

Yeni tatlarda görüşmek üzere : )

Etiketler