Kalabalık ve Karmaşa Bir Arada: Çin

Dünya nüfusunun 1/6’sı Çin’de yaşıyor. Tam 1,3 Milyar kişi. Yüzölçümü ise 9.572.000 km2. Yang Çe ırmağı ülkeyi ikiye bölüyor. İkinci büyük ırmağı olan Sarı Irmak ise tarihi kent Xian yakınlarından geçiyor.

En önemli tarım ürünleri pirinç, buğday, mısır, şeker kamışı ve soya fasulyesi.

Çimento, çelik, gübre, şeker, saat, bisiklet, TV ve dikiş makinası ise en temel sanayi ürünleri. Petrol ve petrol ürünleri, tekstil, ipek, çay ihraç ediyorlar.

Eğitim seviyesi düşük. 6 yıllık temel eğitim şart olduğundan herkes gitmek zorunda. Ancak temel eğitimden sonra sadece %3’ü ortaöğretime devam edebiliyor.

Geniş sınırlara sahip olan ülkede 50’den fazla dil kullanılıyor. Bunlardan en yaygını ise Han Lehçesi. Pekin bölgesinde bu lehçeye Mandarin adı veriliyor.

Çin’in tarihi MÖ 2100 senesine dayanıyor.- MÖ 2100 – 1600 Xia Hanedanlığı 500 yıl
- MÖ 1600 - 1100 Shang Hanedanlığı 500 yıl
- MÖ 1100 – 770 Batı ve Dogu Shan 330 yıl
- MÖ 770 – 221 Karışık Dönem 549 yıl
- MÖ 221 – 207 Qın Hanedanlığı 14 yıl
- MÖ 207 – MS 220 Han Hanedanlığı 426 yıl
- MS 220 – 265 Üç Krallık dönemi 45 yıl
- MS 265 – 316 Batı Jin Hanedanlığı 51 yıl
- MS 317 – 420 Doğu Jin Hanedanlığı 103 yıl
- MS 420 - 589 Güney - Kuzey Hanedanlığı 129 yıl
- MS 589 – 618 Sui Hanedanlığı 29 yıl
- MS 618 – 907 Tang Hanedanlığı 289 yıl
- MS 907 – 960 Beş Hanedanlığı 53 yıl
- MS 961 – 1279 Kuzey – Güney Song Hanedanlığı 318 yıl
- MS 1279 –1368 Yuan Hanedanlığı (Moğol Dönemi) 89 yıl
- MS 1368 – 1644 Ming Hanedanlığı 276 yıl
- MS 1644 –1911 Qing Hanedanlığı 267 yıl
- MS 1911 – 1949 Demokratik Devrim Dönemi 38 yıl
- MS 1949’dan günümüze Çin Halk Cumhuriyeti devam etmektedir.
*** Bu liste Sn. Mustafa Balbay’ın “Çin’in uzun yürüyüşü” kitabından alınmıştır.

Çin’in ve Çin Kültürünün öne çıkanları:
- Dostluk Mağazaları: 1951 senesinde Rusları ağırlamak ve onlara satış yapmak üzere çok büyük restoranların girişinde yine çok büyük dev mağazalar yapılmış.

- Çin Mutfağı:
- Ekmek, tuz, şeker yok. 3 beyaz olmadığı için, çok zayıflar.
- Her restoranda sofra üzerinde dönen platform bulunuyor.
- Çorba en son geliyor. Önce her türlü sebze ve et yeniliyor. Ördek, balık, tavuk, kırmızı et, domuz, maymun, kurbağa, yılan, akrep, fare, çekirge ve çeşitli böcekler en önemli protein kaynakları. Ülkenin kuzeyinde bu listeye köpek eti, güneyinde ise kedi eti ekleniyor. Ülkede en ucuz et domuz eti, en pahalı et ise köpek eti.
- Karınca yiyorlar. Hatta “karınca yediysen beni öpme dişinin arasında karınca kalmıştır” diye espri yapılıyor.
- Kahvaltıda, süt, peynir, yoğurt yok.
- Yemeklerde pirinç ağırlıklı olarak kullanılıyor.
- Çinliler yemek yerken çatal bıçak yerine yemek çubukları kullanırlar. Bu çubuklara “Kuai Zi” adı verilir. Yapısı çok basittir. Şekline bakıldığında Çin çubuklarının üst kısmı dörtgen ve biraz kalın, alt kısmı ise ince ve yuvarlaktır.
- 1991’den sonra Mc Donald’slar ülkeyi sarmış. Yalnız Pekin’de 100 civarında Mc Donald’s bulunuyor.
- Pekin ördeği en popüler yemekleri. - Ayrıca sebze, et ve deniz ürünleri ile yapılan hamur (Jiaozi) ve Baozi, ve sıcak soslu krep (jian bing guozi), kızartılmış ince hamur (youtiao) da oldukça popüler.

Pekin’de otel önerilerine gelecek olursak, şehrin lüks otellerinden Lee Garden Service Apartment şehrin tüm imkanlarına ve ulaşım ağlarına rahatça ulaşabileceğiniz bir konumda yer alıyor. Otel, Qianmen'e 1,5 km veTiananmen Meydanı ile Yasak Şehir'e en fazla 2,5 km uzaklıkta. Halihazırda Pekin’de konaklama fiyatları biraz pahalı olduğu için ekonomik bir alternatif arıyorsanız  Beijing Sihe Courtyard Hotel uygun bir seçenek olacaktır. Otel konum olarak, ünlü Wangfujing Caddesi'ne 10 dakikalık bir yürüme mesafesinde bulunuyor. Bu cadde Pekin’in en büyük alışveriş caddesi olarak birçok turistik mekana kolayca ulaşabileceğiniz bir güzergahta. Bu otele alternatif olarak da hemen hemen aynı konuma ve olanaklara sahip olan The HuLu Courtyard otelini de düşünebilirsiniz. Pekin’de ki diğer otel seçenekleri için isterseniz buradan booking.com’a girebilir ve rezervasyon yapabilirsiniz.