Taş evleri, tarih kokan sokakları ve tertemiz plajları ile öne çıkan Ayvalık’ta birbirinden yöresel tatlarla bezenmiş birbirinden lezzetli yemekleri deneyebilirsiniz. Kuzey Ege’nin incisi Ayvalık kıyı beldesi olduğu için mutfağı deniz ürünü ağırlıklıyemeklerden oluşmuştur. Ege ve Akdeniz lezzetleri ile bezenmiş Ayvalık mutfağında balık, mezeler ve zeytinyağlı yemekler başrolde yer alır. Nohutlu mezgit, ahtapot salatası, sirkeli kalamar, zencefilli karides, Rum pilaki, levenginmeze sofralarının olmazsa olmazları arasındadır. Lakerda, balıklı bamya, şarap soslu ahtapot, deniz fasulyesi, kereviz salatası, kaya koruğu Ayvalık’ta tadabileceğiniz diğer mezelerdir. Sadece Ayvalık bölgesine özgü yılın belirli aralıklarında çıkarılan papalina balığı denemenizi önerdiğimiz harika bir lezzettir. Çaça balığı olarak da bilinen papalina balığı bir Cunda klasiğidir. Hamsi ya da sardalyaya olan benzerliği ile öne çıkan papalina çok az kılçığı olduğu için kolayca yenebilir. Ayvalık mutfağının demirbaşlarından biri de otlardır. Isırgan otu salatası, cibez otu salatası, deniz börülcesi, hindiba salatası, turp otu salatası, sarımsaklı radika Ayvalık sofralarını süsler. Midye kabuklarının içerisine rendelenmiş kaşar, karabiber ve dereotu konularak hazırlanan kaşarlı kidonya, Ayvalık loruyla hazırlanan çıtır çıtır lor böreği, Girit mutfağından Ayvalık’a miras kalan Girit usulü çullama yolunuz buraya düştüğünde mutlaka denemeniz gereken lezzetler arasındadır. Ceviz çorbası, lor dolması, Girit ezmesi, istifno otu, kaşarlı kabak, gondolda tavuğu da Ayvalık restoranlarında tadabilirsiniz. Tik Mustafa’nın Yeri, Aivali Food&Art, Lâl Girit Mutfağı, Cunda Deniz Restaurant Ayvalık’a yolunuz düştüğünde uğrayabileceğiniz mekânlar arasındadır. İlçeye özgü en meşhur lezzet ise hiç şüphesiz Ayvalık tostudur. Sosis, salam, sucuk, ketçap, mayonez ile hazırlanan Ayvalık tostunun sırrı ise ekmeğindedir. Ünü Ayvalık sınırlarını aşarak tüm Türkiye’ye yayılan Ayvalık tostunu kendi yerinde denemenizi tavsiye ederiz. Ayvalık’ın ünlü tostçusu Avşar Büfe Ayvalık tostunu en iyi yapan yerlerin başında gelmektedir. Mesut Büfe de tostlarıyla müdavimi olacağınız mekânlardan biridir. Balıkesir’in yöresel lezzetlerinden olan höşmerim tatlısı, Selanik usulü muhallebi, lor peynirli kurabiye, lor lokması Ayvalık gezinizde ağzınızı tatlandıracak lezzetlerdendir. Ayvalık zeytini ve zeytinyağı yöre kahvaltılarının baş tacıdır. Cunda’nın geleneksel lezzetlerinden olan sepet peynirini ve lor peynirini de tatmadan sakın dönmeyin.