Rodos Adası, dünyanın birçok yerinden gelen turistlere ev sahipliği yapmaktadır. Bu nedenle yerli Yunan yemekleri dışında uluslararası birçok lezzet de adada mevcuttur. Tüm Yunanistan genelinde olduğu gibi Rodos'ta yemek kültürü de bize çok benziyor. Rodos'ta restoranlar deniz ürünleri ağırlıklı.
Rodos’taki yemekler genellikle organik olarak yetiştirilen meyve, sebze, et ve balık ürünlerinden yapılmaktadır. Bütün bunlara ek olarak gerçek Akdeniz mutfağını ve özellikle bu alanlarda binlerce yıldır gelişen Yunan mutfağını denemek için şansınız olacaktır. Oldukça kaliteli birçok restoranın bulunduğu Rodos Adası hem tarihi hem de yemekleri ile turistleri cezbetmektedir.
Geleneksel Yunan yemekleri üç bölümden oluşmaktadır. Öncelikle mezeler, yani ‘mezethes’ servis edilir. İkinci kısımda ana yemektir ve bazen yanında bir çorba ile de servis edilir. Son olarak da tatlı yenir. Bu anlamda geleneksel Ege Bölgesi’nin yeme-içme alışkanlıklarıyla çok benzemektedir. Mezelerin ve yemeklerin hazırlanma ve pişirme şekli de bize çok benziyor. Yemekler genelde bir ya da iki saat sürmektedir.
Baharatlar, yerel yemekler için önemli bir detaydır. Yemeklerde baharat olarak en çok tarçın ve kimyon kullanılmaktadır. Civciv böreği başta olmak üzere çeşitli ekmek türleri dahil çoğu yiyecekte kullanılan kimyon, adada oldukça popüler bir baharattır.
Deniz ürünleri demişken güneşte kurutulmuş ahtapot, kalamar dolma, kalamar tava, simi karidesi (Simi Adası'na özgü olsa da Rodos'ta da neredeyse tüm restoranlarda bulmak mümkün) mutlaka denenmesi gereken lezzetleri arasında.
Rodos'ta Restoran Önerileri:
Antonis
Adanın en iyi restoranlarının başında Antonis gelmektedir. Orijinal Rodos mutfağı ve samimi atmosferi ile oldukça hoş bir ortamı vardır. Menüdeki en önemli lezzetlerin başında hilopit gelmektedir. Bir makarna çeşidi olan hilopit, domates ve et sosu eşliğinde servis edilir. Belmo Restaurant ise dekorasyonu ile ada sokaklarının bir parçası gibi görünmektedir. Geleneksel Rodos mutfağının en güzel çeşitlerini oldukça lezzetli bir şekilde misafirlerine sunmaktadır.
Odyssey
Rodos'un tarihi kent merkezinde yer almakta olup, çok hoş bir atmosferi var. Rodos'taki diğer restoranlara kıyasla bir miktar daha pahalı. Burada mutlaka denenmesi gereken lezzet Manouri peyniri ve Manouri peynirli salata.
Nikos
Özellikle mezeleriyle öne çıkan bir restoran. Bu arada unanistan genelinde mezeler bizdeki gibi çok da küçük porsiyonlarla gelmiyor. O nedenle genellikle mezeler zaten başlı başına çok doyurucu oluyor. Meze dışında bu restoranda da mutlaka Simi Karidesi ve ıstakoz denenmeli.
Argo
Haraki Koyu'nda yer alan bu restoran tam da denizin içinde desek yeridir. Rodos merkezindeki restoranlar kadar kalabalık değil. Daha çok Rodos'un yerlileri tarafından tercih edilen biraz daha salaş bir restoran. Mezeler ve deniz ürünleri ilk tercihiniz olmalı. Özellikle burada kalamar dolma tadılmalı.
Tamam
Rodos'un en ünlü restoranı olarak gösteriliyor. Haliyle ya kapısındaki kuyrukta uzun süre beklemeyi göze almanız ya da çok önceden rezervasyon yaptırmanız gerekli. Deniz ürünlerinin yanında et yemekleri de var.
Mavrikos
Eğer Lindos tarafında yemek yemeği planlıyorsanız zaten hemen gözünüze çarpacak. Muhteşem bir manzarası var. Hem akşam yemekleri hem de öğle yemekleri için tercih edilebilir. Burada deniz ürünleri, et yemekleri ve klasik Yunan mutfağının her çeşidini bulabilirsiniz. Mavrikos'ta yer bulamazsanız hemen yanı başındaki Dimitris Garden da tercih edilebilir.
Rodos'ta Bahşiş
Rodos’ta bahşiş bir zorunluluk olmamakla birlikte bazen bahşiş bırakan turistlere daha iyi hizmet sunulmaktadır. Dolayısıyla isterseniz hesabın yüzde 5 ila 10’u arasında bahşiş bırakabilirsiniz.